Divers avec gingembre

Aubergines a la parmigiana blanca Beignets de pois chiches, de maïs et de courgettes, sauce piquante au yogourt, à la lime et à la coriandre Brochettes des[...]

Une recette aperçue chez  Tombouctou  un matin et réalisé le soir même. Je crois que comme elle, je n'aime décidément pas faire comme les autres mais pour une[...]

Vous apprenez au fur et à mesure de mes recettes que j'aime et apprécie l'originalité dans les assiettes. Vous savez également que la cuisine du monde est mon[...]

... et galette(s) de légumineuses façon veggie burger, my first one ! } Un de mes premiers petits plats mijotés depuis que je vis en Russie.  Le retour des[...]

... encore de saison - butternut-patate douce & châtaignes - , lentilles, riz et sarrasin ! } Je ne sais pas vous mais je ne me lasse pas des courges et des[...]

 Ça doit faire pas loin de deux semaines que je dis que je vais tester cette soupe!!! Ce qu'il me manquait et bien c'est seulement de la coriandre fraîche et[...]

C'est vraiment le moment où nous avons besoin de réconfort avec ce froid et cette neige mais aussi de vitamines , et de nourriture consistante qui nous fait[...]

L'un des grands classiques en Inde : le thali qui est un   repas  dont la composition diffère d'une région à l'autre.  Il s'agit d'un assortiment de plats (de[...]

4 tartines de pain complet lentilles vertes (pour deux personnes) 2 cuillères à café de pâte de curry (grosses cuillères, lien sur le blog!) 1 oignon 1[...]

Le jeu est maintenant terminé pour gagner le livre Soupes paru chez  Groupe Modus . Les soupes proposées sont toutes plus appétissantes les unes que les[...]

Le concours pour gagner le livre Végé-Gastronomie végétarienne , paru chez Groupe Modus vous a bien inspiré et je vous en remercie. Je vais avoir besoin de[...]

Une alternative originale et pleine de saveurs aux samoussas traditionnels au boeuf. La farce est moelleuse et fondante et contraste à merveille avec la[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Pour le dahl 40 g d'huile arachide 155 g d'oignon doux 26 g de gingembre 140 g de piments doux 160 g de[...]

...Ou quand la chaleur des épices indiennes rencontre le froid. Parce que manifestement, c'est encore l'hiver, ne vous déplaise. Tout ça commence avec des[...]

J'aime bien goûter de nouvelles choses... Je suis (parfois) assez aventureuse avec certains produits. Par exemple, j'aime bien le tofu, je sais, c'est bizarre,[...]

Nombre de personnes - + 1 cuillère à soupe de pâte d'épices indienne byriani (byriani curry paste). On en trouve de différentes sortes dans les boutiques[...]

Comme tout à chacun, il va s'en dire qu'une petite pause " en valeur énergétique " sera la bienvenue durant cette semaine. Calories en berne jusqu'au week-end[...]