Divers avec larges

Au début je voulais faire un gâteau renversé puis je me suis dit que je préférais l'ananas frais. J'ai donc opté pour ce gâteau qui a la particularité (un peu[...]

Vous savez, il y a de ces repas qui sont bons.  D'autres qui sont complètement ratés, on ne se le cachera pas. Heureusement, surviennent aussi de magiques[...]

Z'homme et moi sommes de véritables fans du Grand Marnier dans les gâteaux. Aussi, en feuilletant mon livre Pâtisseries Maison de Florence Edelmann je me suis[...]

Attention attention, si vous êtes à la diète ne lisez pas ce qui suit. Cette tarte est hyper sucrée, elle est donc réservée aux VRAIS becs sucrés. N'oubliez[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Pour le moule à manquer 15 g de beurre mou allégé Préparation 1 Préparons les oeufs... Clarifions ...?[...]

Voici une recette qui va faire saliver tout les amateurs de noix de pécan : c'est un classique de la cuisine sud américaine et on la retrouve souvent sur les[...]

Certes je ne poste pas souvent ces temps-ci, mais la fréquence de mes articles n'est pas proportionnelle à celle à laquelle je me régale de bonnes recettes[...]

Après une petite phase de slow-blogging, je reviens avec une recette qui déchire, ouais je me la pète un peu, mais je l'ai testé plusieurs fois, pour être sûre[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 1000 grammes Levain 60 g d'eau 15 g de levure déshydratée ou fraîche 20 g de farine T55 10 g de sucre cassonade[...]

Je n'avais encore jamais préparé de quiche lorraine. Ce soir là, j'avais d'abord pensé faire un soufflé au fromage mais je me suis finalement décidé pour une[...]

Le sucre est extrait de plantes , principalement la canne à sucre et la betterave à sucre . Il se concentre naturellement dans les feuilles, les racines, les[...]

Gros clin d’œil à Nathalie ici, qui avait une merveilleuse recette de lasagne à la viande et aux légumes . ;) J'ai fait quelques modifications et je vous le[...]

Nombre de personnes - + 6 tranches de pain rassi 30 cl de lait 2 oeufs Cannelle 1 sachet de sucre vanillé Cassonade (selon le goût) J'ajoute à ma liste de[...]

Nombre de personnes - + 1 mangue 1 banane 2 poires 2 verres de moutarde de lait de coco 2 Jaunes d'oeufs 4 cuillères à soupe de sucre 80 g de cassonade 1[...]

Encore une petite douceur acidulée... La rhubarbe, quel délice... Pour alléger encore ce dessert, oubliez le biscuit à la cuiller et diminuez le sucre dans la[...]

Voilà un dessert simple et traditionnel mais qui plait à beaucoup! La crème caramel nécessite peu d'ingrédients et peu de temps de préparation. Celle-ci est[...]

Alors que la saison des fraises de l'Île d'Orléans est officiellement déclarée, mon jardin miniature est de plus en plus luxuriant. En mélangeant d'une part[...]

Pour 2 fougasses : farine : 350 g eau chaude : 200 ml beurre : 15 g miel liquide : 2 c. à café amandes de Californie hachées grillées : 25 g levure de[...]

Je vous propose une recette que j'ai réalisée en vacances et qui a été très appréciée par mes convives. Cette viennoiserie revisite la brioche en l'associant à[...]

Il n’est jamais trop tard pour publier sa galette des rois, non ? On en trouve bien encore dans toutes les boulangeries !!! Aller, après la brioche des[...]

Je ne peux qu'être enthousiaste à vous présenter cette recette de petites bouchées de bretzels. C'est une vraie gourmandise salée ! Vous pourrez les déguster[...]

Depuis un petit moment, ce sont mes cookies préférés, à cause de ce fabuleux beurre noisette qui fait toute la différence avec les cookies que j’avais[...]

Des cookies ultra chocolatés et moelleux Mon mari adore les cookies, mais ce n'est pas mon biscuit préféré, même si ma recette habituelle est très bien. Je les[...]

L’avantage de vivre à Bruxelles, c’est d’avoir accès à la presse en plusieurs langues. Etant tournée vers la cuisine, je peux choisir parmi[...]

Ce gâteau était un régal avec son croustillant sur le dessus mais il aurait été encore meilleur si je n'avais pas fait la bêtise de laisser le caramel trop[...]

Nombre de personnes - + 800 g de filet mignon de porc 3 pamplemousses (1 rose, 2 blancs) 1 ciboule 15 g de beurre 1 cuillère à soupe de cassonade 1/2 cuillère[...]

Je suis tombée gravement dans le dernier livre de Patrice Demers : Les desserts de Patrice , je ne peux ouvrir le livre sans me dire : "Aujourd'hui, je teste[...]