Divers avec cresson

C'est un chou ! et un chou, c'est un chou pas vrai ? celui-ci fait partie de la famille des frisés il est adoré outre Atlantique et s'est peu à peu installé[...]

Bonjour, Pour vous aider à faire des menus avec les légumes et fruits de saison. ® Pour le mois d' octobre 2013 : ENDIVE Fondue d'endives Filet mignon de[...]

Il semblerait que pour le bien de l'humanité, les Éditions l'Âge d'Homme Collection V aient décidé de nous traduire l'entière œuvre culinaire d'Isa Chandra[...]

Avec un peu de retard, les repas des dernières semaines ! Lundi 27 Mars 2017 Colombo de légumes au quinoa Mardi 28 Mars 2017 Porridge bananes et kinako[...]

Mariée avec un français, je suis une inconditionnelle amoureuse de la France et de ses traditions gastronomiques.................. Voici un petit article sur[...]

Voici le récapitulatif de 101 re cettes publiées pour le défi de septembre 2017. Une superbe édition, avec que des magnifiques recettes ! Merci à Martine du[...]

Il est devenu indispensable de mettre un peu d'ordre dans toutes mes recettes. Cet index vous permettra de mieux vous y retrouver, d'utiliser un ingrédient[...]

Découvrez des menus du XXème siècle servis autrefois pour la fête du 15 août. Tour d'horizon des repas du 15 août d'antan, avec des liens vers des recettes.[...]

Dans le panier du marché de février on trouve : cardon, céleri, choux, chou-fleur, chou de Bruxelles, navet, oignon, panais, poireau, pomme de terre, potiron,[...]

Variante de mon menu de Noël 2015... Pas tout à fait convaincue par la présentation de la première version , je l'ai un peu modifiée lors d'un second repas de[...]

Redécouvrez les coutumes alimentaires du repas pascal : jambon, œufs, mets raffinés, desserts, comme en témoignent d'anciens menus de Pâques. Menu du repas de[...]

Cette semaine, j'ai procédé différemment pour faire mes menus. Hier, nous avons inauguré le retour de la cueillette. Il faut dire que ça manquait à Petite L.[...]

Bonjour, Pour vous aider à faire des menus avec les légumes et fruits de saison. ® Pour le mois d' octobre 2013 : ENDIVE Fondue d'endives Filet mignon de[...]

Culinaria² 2011 , second épisode! (voir ICI pour la première visite et l'explication du concept) Après la dégustation du menu 4 , voici celle du menu 2 et 3.[...]

Mon récent séjour à Barcelone, que j'ai adoré, m’a donné l’occasion de goûter à des aliments que j'évitais chez nous. Il faut dire que les tapas se sont[...]

Le printemps a superbement commencé: je ne compte pas les après-midis ou même les journées à la plage. Dès que le temps le permet (et surtout les[...]

ASSOCIATION DES FINES HERBES ET DES METS Ces informations proviennent de MarVini Agneau : Thym, romarin, menthe Bœuf et veau : Romarin, sarriette, sauge[...]