Divers avec estragon

Asperges et tapenade de graines de courge Asperges vertes , feta , orange sanguine , basilic et pignons   Cappucino de petits pois à la menthe Charlotte[...]

Notre amie Leeloo a lancé il y a quelques temps ce questionnaire parfumé. J’ai eu un peu de mal, il fallait faire des choix..Enfin le voici, et je passe la[...]

                  Je touche du bois... les températures élevées de ce matin sont de bonne augure, pouvu que cela dure! J'ai pris le risque de déjà acheter ma[...]

Cela fait plus de deux semaines maintenant que j'ai participé à mes premières vendanges. La viticulture est un des piliers de l'activité de mon village. Les[...]

Ces légumes accompagnent très bien différentes sortes de viande. Très bon! Portions: 6-8 Ingrédients 6-8 pommes de terre tranchées 1/4 pouce (6 mm)[...]

Ce mois-ci, notre thématique culinaire a été sélectionnée par Katia qui a choisi de nous faire cuisiner des recettes de Laura Calder. Laura qui?! Laura Calder[...]

Voici une recette fraiche et savoureuse qui plait à tous les coups. De succulentes tomates cerises farcies au chèvre frais le tout  parsemé de piment[...]

Ça faisait longtemps que je nous avais cuisiner ce petit délice!! Oui oui, j'avais en tête de nous faire cette belle recette depuis quelques semaines déjà[...]

Je ne sais pas si vous suivez un peu l’actualité gastronomique mais on a beaucoup parlé du classement des 50 meilleurs restaurants du monde (classement[...]

Ingrédients: 4 grosses patates Persil, Ail Sel et poivre Curcuma Beurre salé 2 crackers au maïs 1 crackers au seigle Chapelure Thym Cardamone Huile olive[...]

... ou le début de la campagne de rachat de visiteurs ... Même si avouons-le, la Tarte Infinimment Caramel d'Hermé eu un grand succés. Alors aujourd'hui, nous[...]

Une belle façon de servir votre filet de porc qu'en le torsadant et en l'accompagnant d'une vinaigrette chaude au confit d'oignons et à la gelée de pommes. De[...]

Entre les fêtes je voulais rester dans des menus équilibrés sans perdre en gourmandise non plus. J'ai eu une subite envie de blinis et étant privée de saumon[...]

J’ai testé la mandoline pour faire les frites, c’est rapide mais ptet que je réserverai cette découpe pour les juliennes car c’est un peu fin à mon goût et[...]

Méditerranéenne car on retrouve des olives noires, des tomates et de l’huile d’olive dans cette recette. Avec du fromage , on dirait plus ou moins la[...]

Comme j'ai reçu il y a quelques semaines le livre Soupesoup de Caroline Dumas, je voulais bien en cuisiner quelque chose. Ce ne sont clairement pas les idées[...]

Vous savez, il y a de ces repas qui sont bons.  D'autres qui sont complètement ratés, on ne se le cachera pas. Heureusement, surviennent aussi de magiques[...]

Attention ceci n'est pas une recette Weight Watchers! Si vous n'avez pas de problème avec l'affirmation précédente, c'est LA recette de lasagne à essayer. La[...]

J'avais dit que je vous parlerai très vite de ma participation au dernier atelier organisé par 750 g et les aides charcutières à votre secours . Jeudi dernier[...]

J'aime les tartes et les quiches. Le soir avec une bonne petite salade verte, c'est un régal. En cette saison, si ce n'est pas soupe, c'est souvent quiche ou[...]

Très bonne recette de paella. Elle déborde d'ingrédients, d'épices et fines herbes. Délicieux! Préparation: 15 minutes Cuisson: 1 heure Portions: 4 à 6[...]

Voici 2 incontournables des tables de Fêtes : foie gras ou saumon ? voici des recettes d'entrées , de plats , de foie gras , de saumon gravad lax (j'ai du[...]

L'autre jour en faisant mes courses dans mon magasin bio, j'ai aperçu dans un rayon de l'houmous rose. J'ai aussitôt regardé la composition et essayé de la[...]

Nombre de personnes - + 1.5 kg de filet mignon de porc 12 tranches de pain d'épice au miel 75 cl de vin blanc sec 20 cl de fond de veau 4 échalotes 50 g de[...]

C'est l'une des meilleures dindes que j'ai mangée, sinon la meilleure! À essayer! Épices : 1 c.à soupe (15 ml) épices à volailles 1/4 tasse (65 ml) beurre 1[...]