Divers avec boudins

Oh hisse la saucisse, le retour -clic- avec aujourd’hui...la Weiβwurst : une spécialité munichoise et non bavaroise comme aiment à le rappeler les gens d’ici.[...]

Ingrédients: 500 gr. farine* 280 gr. eau (pour moi 400 gr.) 20 gr. levure de bière 1 càc sel 1 càc Miel de thym Rigoni di Asiago 2 càs beurre fondu 3 càs[...]

Bien le bonjour! Désolée de ce petit silence sur mon blogue. Ne vous inquiétez pas, je n'ai pas décidé de le fermer! J'ai juste pris une petite pause. De tout[...]

Je suis à ma connaissance l'une des seules, sinon la seule blogueuse culinaire à Sherbrooke. (Si vous vous reconnaissez, faites-moi signe!). On voit souvent[...]

 Ce soir c'est Top Chef à la Tivi, youpiiiii! Je vais pouvoir baver devant le p'tit Florent! Attends, tu crois que je regarde l'émission pour les recettes?[...]

Au mois d’août 2011, on est parti (moi et blonde, sin kids) à Barcelone. Notre programme : 5-6 jours à Barcelone, puis une dizaine de jours dans la Catalogne[...]

Dimanche matin, lever tard. Je vais chercher des cafés chez Starbucks (quel bordel bruyant), et on déjeune à la chambre. On commence notre journée en[...]

Je vous parle rarement de cuisine allemande sur ce blog. Pourtant il y a quand même des choses intéressantes ici. C'est pourquoi aujourd'hui, j'ai décidé de[...]

Voici une recette présentée par Fulvio Martino dans l'émission E sempre mezzogiorno à la Rai Uno que je regarde régulièrement en direct ou en replay. Comme la[...]

Versione italiana più giù Je ne pouvais pas manquer à la journée mondiale du pain grâce à l'initiative de Zorra (bien que je sois très très loin de le[...]

Lors de la création de mon blog, qui était à la base, seulement pour répertorier mes recettes, sans avoir l'intention de l'ouvrir à la terre entière, j'étais[...]

Je me fais toujours avoir à l'épicerie. "Wow, du fromage de chèvre en spécial!!!" et j'en achète une buche. 2 jours plus tard, je pense à regarder la date[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 750 grammes Pour le levain 17 g de levure déshydratée ou fraîche 80 g d'eau tiède 15 g de sucre cassonade Préparation 1[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour 20 crêpes à la bière 150 g d'oeufs (3 oeufs) 80 g de beurre allégé 500 g de bière 250 g de farine T55[...]

Du boudin ! Hum ! pas pour tout le monde. En fait, la plupart des gens disent ne pas aimer ça sans y avoir déjà gouté. Je voulais le préparer d’une façon[...]

Pain brioché pour toast Pain de mie tendre et moelleux pour toast. Trois jolis moules pour une présentation agréable et ludique. Tout d'abord bien beurré les[...]

Plateau pour tarte Easy Life Design Ingrédients: 500 gr. farine* 70 gr. levure de bière (pour moi seulement 35 gr.) 2 oeufs 2 jaunes d'oeufs (pour moi en[...]