Divers avec whisky

Joyeux Noël à tous! Aujourd’hui, dernier de trois séries de vendredis sur les cocktails festifs de Noël… À l’honneur, l’épicé, le chaud, le crémeux, le[...]

VAM 2012 #14 - Les fêtes gourmandes internationales de Laval Événement couvert par Mylène Bruneau Du 25 au 29 juillet 2012, Montréal C'était notre première[...]

Lundi soir fut l'une des soirées les plus délectables que j'aie passées ces derniers mois. J'ai participé à un événement culinaire totalement décadent : une[...]

Une nouvelle thématique voit le jour grâce à Katia et son idée de célébrer non pas un aliment, un pays ou une couleur, mais bien un chef cuisinier! À[...]

Je viens de m'apercevoir que ce fichu blog avait discrètement passé le cap des cinq ans. Cinq ans de tempêtes suivies d'accalmies, de bonnes et de mauvaises[...]

J’ai enfin goûté à la nouvelle bière noire de McAuslan, l’une des grandes micro-brasseries du Québec, version 2011, qui est disponible depuis la troisième[...]

Bouillon (2 paquets de 13 côtes ) 1 oignon 3/4 d'une canette de bière sel poivre feuille laurier 1 gousse d'ail 4 bonne c.a.s de cassonade couvrir la viande[...]

L’équipe des Brasseurs sans gluten m’a fait parvenir un courriel récemment pour m’annonc er que, juste à temps pour les fêtes, deux nouvelles bières[...]

Je serai courte et brève, je suis supposée être en congé mais je ne voulais pas que vous m’oubliez! Juste une petite suggestion d’escapade, question de sortir[...]

Aux alentours de Bruxelles, on ne brasse le lambic qu’en hiver pour qu’il s’ensemence naturellement, de levures sauvages et de bactéries qui ne supportent pas[...]

Depuis des millénaires, l’homme s’est nourri de céréales. Riches en protéines, en glucides et en fibres, elles constituent, en association avec d’autres[...]

Apéro d'été : le pastis ... on révise avant l'apéro ! Les 3 mélanges pastis + sirop les plus courants sont : Pastis + sirop d'orgeat = Mauresque Pastis + sirop[...]

Xavier et Seb, ex-gérants des très regrettées Banquettes , viennent d'ouvrir Caluc , un lieu de restauration rapide et à emporter. Situé en plein cœur de[...]

Chaque année je tente de célébrer les événements en recette. Demain étant le 17 mars, jour de la Saint Patrick, saint patron de l'Irlande, je me devais bien de[...]

Si tu as bien suivi, c'est la journée où on se bouche les artères, si tu ne sais pas de quoi je parle, file voir ma recette de crispy burger . Franchement, ce[...]

Vendredi 13 Novembre : on fête l'anniversaire de la boutique de Nath et Hervé ! Terroirs et Propriétés souffle sa première bougie . Un verre à la main, Nath et[...]