Divers avec moutarde

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour 20 crêpes à la bière 150 g d'oeufs (3 oeufs) 80 g de beurre allégé 500 g de bière 250 g de farine T55[...]

Tous mes plats de résistance, que ce soit à base de viande blanche ou brune, de fruits de mer, de poisson ou de pâtes et céréales. POULET Enchiladas au poulet[...]

J'ai été invité dimanche passé au lancement du livre "L'art de vivre selon Joe Beef" à la galerie d'art Parisian Laundry de St-Henri. Disponible depuis le 21[...]

VAM 2012 #14 - Les fêtes gourmandes internationales de Laval Événement couvert par Mylène Bruneau Du 25 au 29 juillet 2012, Montréal C'était notre première[...]

Je ne sais pas si vous suivez un peu l’actualité gastronomique mais on a beaucoup parlé du classement des 50 meilleurs restaurants du monde (classement[...]

Je suis ravie de vous faire découvrir ce nouveau label qui a vu le jour le 19 Février dernier. Ce label identifie les restaurants qui cuisinent des produits[...]

Petits cakes aux carottes, fromage de chèvre et cumin Petits cakes ou muffins au cheddar et au bacon Cake au prosciutto et au fromage de chèvre Cake[...]

J'ai quelques jours d'avance pour la st-Patrick que nous fêterons samedi, mais demain, je démarrerai un jeu et je ne publie que rarement les fins de semaine.[...]

L'on a déjà eu quelques belles journées chaudes mais puisque le temps tourne à nouveau en frais et pluie, autant profiter une dernière fois des plaisirs de[...]

Du boudin ! Hum ! pas pour tout le monde. En fait, la plupart des gens disent ne pas aimer ça sans y avoir déjà gouté. Je voulais le préparer d’une façon[...]

8 tranches de pain de mie grand modèle 125 g de cheddar 125 g de comté 2 tranches de jambon 2 tomates bière blonde moutarde 60 g beurre sel, poivre[...]

Aujourd'hui, j'ai voulu faire une recette spéciale "St Patrick" !  Voici donc un excellent cake à la bière (qu'on ne sent d'ailleurs quasi pas), et une nuance[...]

Nombre de personnes - + 4 côtes de porc 4 tranches de lard 6 pommes de terre 1 kg de endive (endives) 2 gousses de ail 1 grosse cuillère à soupe de beurre[...]

J'avais vu passer une recette qui utilisait de la bière a la place de la crème dans une tarte aux légumes, et cela m'avait donné l'eau à la bouche. Je peux[...]

30 asperges (panaché d’asperges blanches et vertes) 4 œufs 3 tranches de bacon fumé 1 c. à soupe rase de mayonnaise sel, poivre Pour les sauces : 1 petit[...]

Pour ma première participation à Culino Versions sur le thème de la Fougasse , j’avais envie d’inclure un ingrédient typique de ma région, le fromage de[...]

1,5 kg de boeuf (bourguignon) 3 oignons 2 canettes de bière brune ou blonde 2 tranches de pain d'épice 2 c. à soupe de cassonade brune moutarde beurre sel et[...]

Toujours de Danny St-Pierre, voici ce qui a accompagné si merveilleusement les petits pains aux œufs présentée plus tôt. Nous nous sommes régalés! Comme à son[...]

Toutes les soupes, crème et potages, avec les salades et leurs délicieuses vinaigrettes! SOUPES Soupe aux restes de légumes Soupe à la bière, au bacon, au[...]