Divers avec mascarpone

Ingrédients: pour 4 personnes : 150 + 30 gr de bon chocolat au lait 1 barquette de myrtilles 2 cl de marsala 35 gr de sucre 1 cl de lait 100 gr de mascarpone[...]

Le défi du mois de Novembre 2009, souligne mes deux ans de participations assidues aux Daring Bakers. 24 recettes qui furent pour certaines, de véritables[...]

Tous mes crèmes, poudings, mousses, meringues, riz, tapiocas, gelées, panna cottas, flans, desserts fruités, crèmes glacées, sorbets et desserts surgelés![...]

Le défi Daring Bakers de ce mois-ci est simple en apparence, mais il était pourtant tellement compliqué! Ah, cannolis, vous m'avez vraiment fait rager! Le[...]

  Le baba longtemps délaissé fait un grand retour dans les vitrines des pâtissiers , Pierre Hermé le décline dans plusieurs versions bien sympathiques et très[...]

Voici un idée de tartelette facile à réaliser pour présenter joliment des fruits d'été . C'est une coque en chocolat au lait , des myrtilles , des pistaches[...]

INDEX DES GLACES ET SORBETS Mes petits trucs pour les glaces Prendre du sirop de glucose ou du miel, ou du sirop d'agave à la place du sucre, cela évitera la[...]

       Suite de mon menu pour les visites post-circoncision. Comme je ne savais pas quand j'allais recevoir de la visite, je devais avoir des choses toutes[...]

(Suite des gnocchi en folie ...) Noix et Gorgonzola, un classique et surtout un excellent Food Pairing , idéal avec les gnocchi ! Une fois les gnocchi[...]

For this month, the daring bakers host Lisa Michele, wanted all of us to try the Italian pastry "Cannolo" . The traditional Cannolo is made in a tube form,[...]

J'adore le tiramisu mais il me le rend très mal , ma vésicule biliaire n'aime pas l’œuf cru , mais je crois que j'ai trouvé une alternative rapide à[...]

English recipe below the french one Léger, fruité et onctueux Maintenant bien installée dans ma nouvelle cuisine je peux enfin me remettre aux fourneaux, enfin[...]

Dans cette recette, Nigella nous propose un Tiramisu express, prêt à être consommé en 30 min. Qui dit mieux ? J’aime le Tiramisu et je suis toujours[...]

Je suis fan de carott cake , mais c'est souvent un dessert assez riche sous l'idée qu'on mange des légumes il faut lui adjoindre un bonne quantité de sucre /[...]

J'aime bien le nom de ce ragoût : Chakalaka et je vous assure que c'est délicieux. Le Chakalaka est un de ces plats dont tout le monde jure qu’il a la[...]