Divers avec sumac

plutôt salé plutôt sucré *** *   - Entrées, salades, apéro, verrines, accompagnement – mais on en fait ce qu’on veut, ‘tout se mélange dans le corps’, comme[...]

Le zahtar ou zaatar est un mélange d'épices du Moyen-Orient. La cuisson permet d'adoucir la saveur des radis. Le piquant s'atténue presque complètement.[...]

A la maison, nous sommes 4: papa ours, maman ours, petit ours et petite ourse. Et chacun a ses goûts, propres, rien qu'à soi. Des 4, c'est petite ourse le[...]

les légumes les pommes de terre en croûte d'algue le curry de légumes les potimarrons farcis au quinoa la salade aubergine/lentilles salade toute crue pour[...]

Une salade méditerranéenne, équilibrée, riche en légumes (tomates, poivrons, concombre), en fines herbes (persil, menthe), fraîche et parfumée. Salade composée[...]

Les recettes ordonnées! les légumes les pommes de terre en croûte d'algue le curry de légumes les potimarrons farcis au quinoa la salade aubergine/lentilles[...]

Retour sur mon dernier séjour à Bruxelles, court mais terriblement gourmand - je me demande parfois comment j'arrive à tant manger - et délicieusement[...]

A - achards de légumes (Réunion) - agneau à la menthe (Maghreb) - Amuse-bouches aux taillerins et aux champignons - amuse-bouches au thon, ricotta, ciboulette[...]

Parfait pour les soirées de juin où le soleil est un couche-tard\lève-tôt. (oui je sais, ces jours-ci... l'été n'est pas vraiment au rendez-vous! Mais faut[...]

# Salade # 2 gousses d' ail écrasé # 1/2 botte de radis # 1/2 concombre nain # 1/2 botte de feuilles de menthe # Sel, poivre , sumac # 1 oignon blanc # 1 pain[...]

Le fatouche est belle salade fraîche santé. Le sumac est utilisé dans cette recette pour parfumer. C’est une épice d’origine arabe au goût citronné de couleur[...]

Je me suis inspirée de deux recettes Libanaise pour faire cet excellent repas. REPAS LIBANAIS (HOUMOUS-FATTOUCHE) HOUMOUS (HUMMUS) -1 boîte (540 ml) de pois[...]

C’est la première fois que je fais cette salade, et aussi la première fois que je la goûte. La très jolie histoire de Scally à qui un chauffeur a confié la[...]

Devant le fouillis d'informations sur mon blog, il est devenu impératif de faire une liste. Pour accéder à la recette qui vous intéresse, allez aux archives (à[...]

Je vous propose ce soir, un plat plein de soleil et de saveurs méditéranéennes, histoire de continuer sur un air de vacances, un petit arrière goût d'été qui[...]