Divers avec gélatine

16 chefs, 23 étoiles, 4 menus, 11 ateliers gastronomiques (dont le fantastique "Green", potager miniature de Benoit Blairvacq  et ses fabuleux légumes,[...]

Caviar Sturia Primeur en gelée de pomme verte. OEuf de caille, choux-fleur, spaghetti croquants et shiso Par Philippe Etchebest Hostellerie de Plaisance,[...]

Une recette facile malgré un aspect un peu complexe... Ça a beau s'appeler un mille-feuilles , il s'agit simplement d'une superposition d'ingrédients simples[...]

Les lecteurs et lectrices qui me suivent depuis mes débuts dans la blogosphère, savent pertinemment que le petit-déjeuner matinal représente en quelque sorte[...]

Ingrédient:s biscuit vert: * 6 oeufs * 6 cuillères à soupe d'huile * 3 cuillère à soupe de crème aigre * 6 cuillères à soupe de farine * 6 cuillères à soupe[...]

Après les indispensables de ma cuisine , ceux de mes placards... Bon, j'en voulais 10 aussi, mais pas moyen, il aurait fallu tirer au sort, et abandonner[...]

Me voici cette fois invité avec un groupe de blogueuses (j'étais le seul garçon!), par la marque Géant Vert, pour venir déguster un dîner concocté par Sylvain[...]

Nous sommes le premier mercredi du mois... Et que se passe-t-il ce jour-là ? Indice : "Miam". Oui c'est le Candy Day , le jour où tout est permis, le jour où[...]

fromage Selles-sur-Cher : 1 saumon : 100 g courgette : 2 belles bouillon de légumes : 1 dl gélatine : 0.5 feuille fleur de sel poivre du moulin jus de citron[...]

Dans ma famille, le pain à étage c'est non négociable pour un Noël réussis! L'an passé, on a fait un essaie de compétition mais cette année, c'était du[...]

Simplicité et truite fumée pour le dîner.   Pour 3 faisselles individuelles : - 2 pots individuels de faisselle ( type Rians ou autre ) - 4 càs de fromage[...]

C’est bien aussi le mardi. Tout aussi gourmand. Et bruyant ! Entre rires, chansons, plops joyeux des bouchons qui sautent, déballage hasardeux des mets, la[...]

Je trouve tout de même quelques instants pour commencer ma série d'articles sur les repas de fêtes. Je vais dans les deux semaines qui viennent, vous donner[...]

Le shortbread : 100 g de beurre 50 g de sucre vergeoise brun 111 g de farine Le biscuit Joconde : 62 g de sucre glace 62 g de poudre d'amandes 90 g d'œufs[...]

Bonjour Quand j'ai vu cette recette sur le blog d'Aneth elle m'a tout de suite tapée dans l'œil. Aneth présente cette crème en version chocolat lavande. Je[...]

Encore un cheesecake, mais cette fois un cheesecake salé, très frais et sans aucune cuisson. Je me suis inspirée d'une recette du journal des femmes .[...]