Divers avec farine

Je ne suis pas très présente sur mon blog actuellement mais je vais essayer de retrouver un rythme de publication plus régulier. Je ne trouvais pas de[...]

Les recettes de pâtes feuilletées sont souvent longues et très compliquées. Il est question d'incorporation du beurre, de pliage, de tourage, toujours dans le[...]

1¼ tasse de lait chaud (130oF-55oC) ½ tasse de beure salé lactantia divisé 2 c. à soupe de sirop de mais doré 2 sachets de levure pour pizza (8 gr. chacun) 3[...]

Encore une recette trouvée chez Yummix !! J'ai simplement changé la farine de blé par de la farine d'épeautre pour une version sans gluten et le résultat est[...]

Le retour des quenelles ! Les quenelles ont tout pour plaire : elles peuvent se faire à l'avance, elles se congèlent, elles sont déclinable à l'infini, elles[...]

Ce qui accompagne le mieux un chili selon moi est le pain de maïs.  J'adore ça!  Oui c'est sucré, c'est fait comme ça, mais ça vient parfaitement adoucir un[...]

Nombre de personnes - + 500 g de épinard en branche (peuvent être congelés) 1 yaourt nature 200 g de crevette (variante : jambon, thon, dés de poulet,[...]

Pour la pâte à tarte : 250 g de farine de blé 125 g de beurre ramolli (10 secondes à la micro-onde) 1 pincée de sel 3 c. à soupe de crème fraîche liquide 1[...]

C'est la recette de bagels la plus rapide que j'ai eu à faire, et c'est chez Nath que j'ai trouvé cette petite merveille de recette . Je n'ai vu aucune[...]

125 grammes de farine T65 75 grammes d'eau à température ambiante 25 grammes de levain 1 grammes de levure sèche 3 grammes de sel 10 grammes d'huile d'olive[...]

J'aime beaucoup ce type de pain/gâteau, assez dense, un peu sucré, mais pas trop et qui se sert très bien en déjeuner ou en collation. Pour ma part, j'avais[...]

Encore une recette express pour savourer des croissants vite faits, soit en entrée , soit en repas complet du soir. Bien sûr, il faut avoir de la pâte à[...]

Ce plat rustique a fait l'unanimité chez nous ! Et si la présentation n'est pas très esthétique, je m'en fiche un peu car c'était vraiment excellent et il[...]

Bon, premier post depuis mon grand bug rss. S.V.P., jetez un coup d’œil à ma recette de la semaine dernière ( pasta à l’huile de homard ), cette recette à[...]