Divers avec asperges

Quelques pointes de houblon. Des "feuilles de vigne" au toucher rugueux, une liane qui grimpe, qui grimpe, qui grimpe... c'est du houblon (humulus lupulus).[...]

Bonsoir, bonsoir! J'ai passé une fabuleuse journée ( i.e. je n'ai pas travaillé, j'ai donc profité en masse du soleil!) Aujourd'hui, c'est mercredi, c'est[...]

La fin des vacances a sonné mais je ne vous oublie pas pour autant. Voici l 'index récapitulatif de mes recettes thermomix (fin avril 2013). J'espère que vous[...]

Coups de coeur 2012 Madeleines au citron meyer et au miel Quand je regarde cette photo j'ai vraiment envie de refaire des madeleines, ça fait une éternité!![...]

J'ai voulu tenter de passer mon B.A.C. et c'est Chef Simon qui organise ce challenge ! C'est le brevet d'aptitudes culinaresques et le sujet : les légumes[...]

Un de mes grands plaisirs dans la vie est d’aller au marché Jean-Talon, l’été, de ne planifier aucun achat et de me laisser inspirer par les primeurs qu’on[...]

Les "mise en appétit" Amuse-bouche de boudin noir aux abricots secs Anti pasti de courgettes Beignets de fleur de courgettes Betteraves en amuse-bouche,[...]

Ceux qui me lisent depuis un moment, ceux qui me suivent sur Facebook , savent que j'ai participé (et gagné) au concours " Ré-inventez la pomme de terre ". Un[...]

Chaudrée de poulet et de piment Poblano Chaudrée de maïs Chowder au poulet  Crème d'asperges Crème de carottes à l'ail et au basilic Crème de brocoli ou de[...]

Chaudrée à l'orge et aux champignons Crème d'asperges Crème de carottes et patate douce Crème de carottes veloutée Crème de céleri Crème de céleri (2) Crème[...]

Le 21 Mars j'ai eu la chance d'être conviée à faire partie du jury du concours Dalmeran 2011. Le Château Dalmeran est un magnifique vignoble, situé au pied[...]

1 demie queue de lotte 5 tranches de jambon cru 1 demi chou vert 2 carottes 4 mini-carottes 2 choux pak choï 1 poireau 1 verre de poireaux 4 asperges 1 demi[...]

Nombre de personne - + 2 navets 20 haricots verts coupés 20 asperges blanches coupées 10 morilles sechées 40 queues d'écrevisses 20 cl de crème de fraiche[...]

Nombre de personnes - + 2 sachets de gelée 200 g de jambon 6 oeufs 2 carottes 1 navet 1 blanc de poireaux 2 pommes de terre "rosenval" 1 petite boîte de petit[...]

Juste quelques degrés au-dessus de zéro, comme ce fabuleux 8, qu’il a fait vendredi, une fenêtre ouverte sur l’extérieur et le son que la neige fait en[...]

Un rapide article pour une idée de recette permettant d'utiliser une plante sauvage de saison (l'ail des ours), un légume cultivé de saison lui aussi[...]

Le printemps s'annonce enfin sur les étals du marché (même si le joli temps est loin d'être encore là) et avec lui amène les légumes nouveaux tout verts et[...]