Divers avec basilic

3 endives 4 coeurs d’artichauts (en conserve) 1 échalote 4 tomates confites 1 c à soupe de raisins de Corinthe 1 c. à soupe de vinaigre balsamique 2 c à soupe[...]

Après avoir mangé des mets traditionnels pendant tout le Temps des Fêtes, pour le jour de l'an, nous avons décidé de privilégier les petites bouchées pour[...]

"La Belge attitude"! Voilà le thème que veut développer Philou, un cuisinier près de chez vous chaque mois. Le principe: les blogueurs participants doivent[...]

La semaine dernière, chéri et moi sommes allés dîner au Laïka . J'ai mangé des quesadillas au poulet qui étaient très bof, mais chéri a commandé cette[...]

Cette semaine, j'ai envie de vous parler de celles et ceux qui inspirent et colorent mon menu chaque semaine, et qui me motivent à sortir de ma zone de[...]

         En général un blog c'est beaucoup de joie mais aussi et surtout beaucoup de travail. Entre la cuisine, les photos, la rédaction ... Mais parfois ce[...]

Après une fin d'année difficile où nous avons perdu la maman de mon chéri, je sens que je vous ai pas mal délaissé. Épuisement, tristesse, manque de temps[...]

On oublie souvent à quel point le hors-d'œuvre est une chose satisfaisante. Sortis lors de l’arrivée de la visite, en même temps que l’apéro, ces bouchées[...]

Pour l'aspect pratique, voici l'index récapitulatif des quelques recettes qui composent ce blog. Il commençait (très sérieusement) à manquer ... Vous pourrez[...]

Il y a longtemps que je passe mes camemberts au four pour les déguster bien chauds en y trempant des morceaux de brioches. Étonnamment, je n'ai encore jamais[...]

Vous vous souvenez que cette recette  : Crevettes grises, panna cotta d’asperges, crumble de noisettes et espuma d’ail des ours   fait partie du jeu "Belge[...]

Bœuf haché Salade mexicaine en fleur de tortillas Chorizo Salade andalouse au chorizo Salade au chorizo et au fromage Salade basque Salade composée Salade de[...]

Les "mise en appétit" Amuse-bouche de boudin noir aux abricots secs Anti pasti de courgettes Beignets de fleur de courgettes Betteraves en amuse-bouche,[...]

INDEX DES ACCOMPAGNEMENTS (LÉGUMES ET FÉCULENTS) belle cueillette (9 juillet 2011) Certains légumes sont dans les index des entrées froides ou dans celui des[...]

Enfin la voilà! La thématique "cru"! Je ne sais pas pourquoi, on dirait que ça fait une éternité qu'on a pas fait de repas thématique . Le temps passe[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Pour réaliser les endives au roquefort 30 g de crème 4 g de ciboulette 1,4 g de basilic vert ou rouge 30 g[...]

1 verre de graines de quinoa Alter Eco 3 endives 4 coeurs de palmier 1 avocat 2 citrons 1 jeune courgette 1 cube de bouillon de volaille 1/2 botte de persil 3[...]

Envie de crevettes grises ou de cécémel ?  Voici toutes les recettes issues de l'initiative de Philou " La belge attitude" :) Faites-vous plaisir et allez[...]