Divers avec mozarella

C'est tendance, c'est la mode... en sandwich ou à l'heure de l'apéritif : le très fun wraps. Son nom signifiant enveloppe en anglais, en référence à la[...]

J’espérais tellement vous parler d’un restaurant londonien que j’avais repéré et où on y sert de l’agneau cuit pendant 4 heures et un sorbet gin tonic.[...]

Après plusieurs semaines d'errance culinaire, j'ai profité de la semaine de vacances à Paris pour me remettre un peu à la cuisine. Exceptionnellement,[...]

Depuis longtemps, dans notre petit restaurant fétiche à Grenoble, un délicieux sicilien, mon mari et moi-même goûtons avec toujours le même plaisir de[...]

Ou plutôt petits pains à l'italienne car si je vous dis "mozarella,  pesto, bresaola" je parle italien, non? J'ai préparé les petits pains  le jeudi, ils ont[...]

J'adore cuisiner les fleurs de courgette qui prolifèrent dans mon jardin l'été. Je les garde dans du papier alimentaire légèrement humide pendant deux ou[...]

Boulange salée   Art hur, mon levain Kayser baguettes au sésame baguettes de campagne au levain K fougasse aux olives fougasse garnie tomate-jambon-mozarella[...]

Hier nous étions le 24 Juin, fête de la Saint-Jean dans nos campagnes, la nuit la plus courte de l’année que l’on illumine d’un grand feu. Dans mon petit[...]

Bonjour :) Aujourd'hui, je vous propose une déclinaison européenne, et même plutôt méditerranéenne, des makis. Je les avais préparés le mois dernier mais j'en[...]

Cannellonis farcis aux épinards et à la ricotta Capelli d'angelo au saumon frais, à la crème et aux tomates cerises Casserole de riz au thon gratiné Concassé[...]

Dimanche 22 octobre Ce matin, miracle, le temps s'était remis au beau ! Et même au très beau, ce qui nous a amené à repenser le programme que nous avions[...]

Nombre de personnes - + 24 Blinis 2 tranches de jambon blanc 6 tranches de Fromages pour croque-monsieur ou gruyère J'ajoute à ma liste de courses ustensiles[...]

Ahh la cuisine italienne, toute une passion ! Tout en continuant d'explorer mon livre "My Little Italy" de Laura Zavan et de profiter de mes vacances, je[...]

Après les champignons au Boursin - lien - et les champignons farcis au jambon blanc et au comté - lien - , voici les champignons à l'italienne. Ingrédients 12[...]

Buns courgette mozarella Fougasse rapide, pousse express au four Fougasse à la farine de sarrasin Focaccia bacon & comté Foccacia aux tomates fraîches[...]

J'ai trouvé cette recette, postée je crois par BARBICHOUNETTE, sur le site THERMOMIXER ( http://thermomixer.free.fr/ ). Servi avec du jambon ce gratin de[...]

Retour en Ialie , pour célébrer la capitale avec le satimbocca qui désigne un plat typique de Rome généralement à base de veau, jambon cru et basilic et[...]