Divers avec gambas

Le thème culino-versions du mois de mai est {LÉGUMES DE PRINTEMPS}. Il nous faut donc réaliser une recette salée dans laquelle l’élément principal sera[...]

Versione italiana più giù A Rome, j'avais de grosses difficultés (voire impossibilité) à trouver du cresson et, bien entendu, ma curiosité montait au fur et à[...]

Il est devenu indispensable de mettre un peu d'ordre dans toutes mes recettes. Cet index vous permettra de mieux vous y retrouver, d'utiliser un ingrédient[...]

voici une deuxième proposition pour un menu festif un choix fait dans mes recettes simple ou plus élaboré entrées légères comme un velouté ou plus[...]

Les ingrédients peuvent varier, le principe étant qu'il faut des poissons, de la viande (poulet et boeuf) des fruits de mers et des légumes divers, des[...]

Bisque de crevettes à la clémentine  Bisque di gamberi alla clementina Canederli de dorade en bouillon  Canederli d'orata in brodo Cappelletti au bouillon de[...]

Assiette composée pour déjeuner en solo Betterave sauce au roquefort Blinis au saumon et tarama Blinis au saumon fumé, tarama et champignon de Paris Gambas au[...]

Devant le fouillis d'informations sur mon blog, il est devenu impératif de faire une liste. Pour accéder à la recette qui vous intéresse, allez aux archives (à[...]

. Bon, il serait quand même temps d'en finir avec les vacances d'été ... Ok, elles furent riches en découvertes diverses mais quand même ... ;o) Nous étions[...]

Le weekend dernier avait lieu à Mougins la 6ème édition des Étoiles de Mougins, encore appelé Festival International de la Gastronomie ... Chef d'œuvre ou[...]

...under construction Apéritifs Champagne siphonné à la mandarine Kir royal bleu Mises en bouche Glace au chèvre et soupe de betterave Tomate - crevette[...]

Nous voilà rentrés de Londres ... Le début du mois de décembre est agréable, chez nous ! On retrouve notre Bounty ... et le soleil ... avec plaisir ! Le samedi[...]