Divers avec prosciutto

Les escargots sont parmi nos dépanneurs préférés. Il suffit de les faire tremper une heure ou deux dans un liquide aux arômes subtils, de leur ajouter quelques[...]

Joyeuse année 2012 à tous! Pour moi, l'année 2011 fut, disons... mouvementée! Beaucoup de changements dans ma vie, des coups durs mais aussi des moments très[...]

Toutes mes entrées, que ce soient des bouchées, des canapés ou des entrées de viande, de poisson ou végées! BOUCHÉES ET CANAPÉS   Ballotins au brie en pâte[...]

J'avais du temps devant moi-en tout cas suffisamment-pour venir une dernière fois avant d'aller me reposer pour ma nuit de travail. Je publie donc à l'avance[...]

JOYEUX HALLOWEEN!!!!! En l'honneur de cette journée mythique...rien!!! Pas que j'aime pas halloween...en fait j'adore cette fête où tout le monde des de bonne[...]

Ail confit selon Ducasse Arancini coeur fondant Baked beans de Gordon Ramsay Beurre à l'ail Beurre coriandre et tomates séchées Beurre de citrouille Beurre[...]

Du sucré/salé : Ailes de poulet glacées à l'érable Boulettes de porc, l'érable et gingembre Côtes levées à l'érable Filet de porc aux saveurs du Québec Filet[...]

Un billet d'hiver, aujourd'hui, parce que l'hiver bat son plein, par ici ... Oh, peut-être de façon un peu plus  ... pétillante ? ...  que chez vous, lecteurs[...]

Eh oui, c'était déjà le temps pour un autre souper thématique ! Cette fois, c'était chez moi sur le thème de la raclette : de l'entrée au dessert ! Par[...]

Baklavas façon grecque Beignets aux fruits Beurre de pomme Biscuits aux framboises et au chocolat Boules aux fruits séchés Carrés au chocolat, canneberges,[...]

A Agneau à la chermoula et salade de pois chiches Ailes de poulet à la chinoise Ailes de poulet Cajun Ailes de poulet Scarpariello Artichauts à la crème[...]

ENTRÉES Amandes à l'érable et à la fleur de sel Bouchées au thon Bruschetta Champignons farcis aux crevettes Crevettes, pétoncles et prosciutto au caramel de[...]