Divers avec aneth

Mon expérience du chou-fleur cru s'est longtemps limitée aux apéros lors desquels circule l'inévitable assiette de tomates cerises, de bâtonnets de concombre[...]

Soupe Okrochka Soupe froide -  Entrée (base Okroc hka  : soupe froide russe) Le kvas est remplacé par : le kéfir : soupe " Okrochkae Fir " (voir recette de[...]

Ingrédients: * 300 g de bœuf, * soupe de l'os * 2 cuillère à soupe de riz, * 1 carotte, * 1 racine de persil, * 2 oignons, * 1 cuillère à soupe d'huile * 3-4[...]

  Pour une assiette riche en vitamine C 3 ou 4 fleurs de brocoli pas trop grosses 2 grandes feuilles de kale crocodile 2 à 3 cuillères à café d'aneth ciselée[...]

L'oignon rouge mariné peut créer une dépendance. Soyez vigilant ! Rapide à préparer, c'est un peu comme les chutneys, c'est toujours pratique d'en avoir dans[...]

Aujourd'hui une recette en forme d'ode au printemps qui s'est tout de même bien fait attendre cette année. Soleil et arbres en fleurs ont enfin pointé leur[...]

De retour du marché samedi dernier, il m'a fallu faire un sort aux quintaux de fruits et légumes transportés à bout de bras jusqu'à la maison. Mon amoureux me[...]

DILL PICKLES ANETH & AIL J'ai trouvée un super site hier grâce à une copine sur instagram.  Elle m'a alors proposée le site " food in jars " et j'ai une[...]

    Verrine d'avocat et crudités du jardin, sauce balsamique à la grenade   Le jardin est encore plein de bons légumes, comme les choux fleurs de couleurs,[...]

Dans ma famille, le pain à étage c'est non négociable pour un Noël réussis! L'an passé, on a fait un essaie de compétition mais cette année, c'était du[...]

Une journée au jardin comme on les aime sous un soleil radieux et brulant, mais trop rares en Lorraine, ce Weekend, il ne fallait pas rater cela, c'est trop[...]

UNE JOURNÉE AU JARDIN (5), BARBECUE, ENTRE AMIS (première partie) Une belle journée que nous attendions pour nous retrouver, sans contrainte, au jardin,[...]

Vous avez tous certainement vu en libraire, le gros livre d’Alain Ducasse « Nature Simple et bon » écrit avec la diététicienne Paule Neyrat, sorti l’année[...]

600 g de filet de saumon avec peau 1/2 concombre 1 botte de radis roses 1/2/ radis noir 8 tranches de pain de seigle 15 cl de mayonnaise 1 c. à soupe de[...]

Ingrédients : 1 betterave rouge crue lait aneth huile d'olive vierge poivre fleur de sel 200 g de fromage de chèvre frais 1 orange sanguine (Tarocco) vinaigre[...]

4 grosses tomates ou 8 moyennes 2 tourteaux moyens cuits et décortiqués 1 bouquet d'herbes épluchées (cerfeuil, persil, aneth) 4 c. à soupe de vinaigrette[...]

Tel un chef d’orchestre, Maille donne le LA en cuisine ! Parfums et saveurs s’accordent à l’unisson pour concocter une véritable partition de condiments.[...]