Divers avec pastis

Le pastis s’obtient en aromatisant une part d’alcool neutre avec des extraits d’anis étoilé, de plantes aromatiques provençales, de fenouil[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 bocaux de 250g Pour la confiture de nashis à l'anis vert 1,58 kg de nashis (930 g net) 900 g de sucre cristallisé 2 g[...]

Encore un dimanche d'automne pour ce 15 juillet, à la fois pluvieux et ensoleillé, venté et doux. L'envie de se réfugier chez des amis autour d'un bon repas,[...]

Tu dois reconnaître cette potion magique qui revient régulièrement dans les gamelles du Donjon Voyageur ! Après le rizotto vert du Printemps, voici une[...]

Mixez ces ingrédients à de la panure nature prête à l’emploi, à de la simple mie de pain rassise et/ou toastée réduite en poudre ou à des biscottes. Chapelure[...]

Ahhhh!!! Vivement que le beau temps revienne et que l’on puisse prendre l’apéro sur la terrasse….Ces jours-ci, je m’imagine très bien dans un jardin en[...]

Je n'arrive plus à dormir. C'est ce qui arrive lorsqu'on s'endort durant l'annonce. Dire que je voulais à tout prix écouter l'entrevue de Jean Garon à Tout le[...]

Pour le Culinoversions du mois d'octobre, dont le thème est "le brunch", je propose ma recette du pastis landais. Rien à voir avec une célèbre boisson[...]

Robuchon donne une recette de pastis dans "Le meilleur et le plus simple de la France". Je vous livre son commentaire : "Tourtière ou pastis ? La tourtière,[...]

Tu dois reconnaître cette potion magique qui revient régulièrement dans les gamelles du Donjon Voyageur ! Après le rizotto vert du Printemps, voici une version[...]

Voici le récapitulatif de 76 re cettes publiées pour le défi de mars 2017. Quelle jolie découverte la cuisine africaine - une première pour moi. Sophie a fait[...]

1er récipient: - 330 g de farine de sarrasin - 330 g de farine complète - 1 sachet de levure chimique - 1 cuillère à soupe d'arôme vanille - 2 bonnes[...]

- 50 g d'eau - 50 g de farine - 15 g de levure de boulanger Le sirop: - 1/2 zeste d'orange - 1/2 zeste de citron - les jus des demis fruits - une gousse de[...]

Comme beaucoup de cuisines méditerranéennes, la cuisine grecque excelle à dévoiler le meilleur des légumes de saison. Cette recette de chou braisé en est un[...]