Divers avec cardamome

Mélancolique, par ce temps d'automne?  Je connais un fruit qui va te faire oublier ce temps pourri (ou encore les découvertes douteuses de ta page facebook[...]

Avant de vous parler du restaurant Sa-Qua-Na à Honfleur où nous avons déjeuné il y a une semaine, ma participation au KKVKVK n°32 sur le thème des crèmes[...]

SCROLL DOWN FOR ENGLISH VERSION Après la patate douce, la carotte, voici le potiron ! Outre le fait que ces aliments soient tous d'une belle couleur pop[...]

- Quand mon étudiante de fille me demande un pain d'épice pour partir au loin toute la semaine,  et bien,... je lui prépare un pain d'épices... Faudrait pas[...]

Une tarte estivale et bien fruitée, riche en saveurs et marquée en goût, une explosion en bouche en contraste avec un jeu de texture mêlant le fondant, le[...]

Ce gâteau est né pour deux raisons. Il y a 3 semaines, le vendredi soir, après être rentrée à la maison, une envie soudaine de manger un risotto m’a saisie et[...]

Cette semaine, première de trois séries de vendredis sur les cocktails festifs de Noël… À l’honneur, l’épicé, le chaud, le crémeux, le pétillant…. Pour tous[...]

Le mardi à l'école, c'est atelier cuisine avec mes petits monstres. Le but du jeu: apprendre du vocabulaire en français et cuisiner comme des grands. Au début,[...]

Lassie le chien? Non, lassi le breuvage indien! Vous ne connaissez pas? Le lassi est une boisson traditionnelle indienne à base de yaourt. Il existe en[...]

Après le gâteau à l'orange, j'ai fait ce délicieux gâteau au citron à la cardamome et aux raisins secs p our le goûter. Ingrédients 120 g de f arine de riz[...]

- 200 g de chocolat (à 60% de cacao min. de préférence) - 100 g de cerneaux de noix - 30 g de sucre de canne blond - 30 g de sucre glace - 2 cuillères à café[...]

Poursuivons et concluons notre repas automnal ... Après les Salades , le Jarret Boeuf confit 15h & ses 3 Champignons,  voici un Pain Perdu aux Poires, Noix et[...]

Vous pourrez dire que vous l'avez échappée belle ! Imaginez-vous que, quand j'ai mis en jeu le livre "Pain ", j'ai hésité entre la recette de baguettes sans[...]

Tout d'abord, une bonne année à tous! Je vous la souhaite gourmande, lumineuse et décomplexée! Voici à nouveau venu le temps de la galette des rois, et comme[...]

Voici un délicieux dessert à l’assiette que j’ai préparé d’avance pour la venue de mes cousins mais qui demande tout de même du temps de préparation. Fondants[...]

Cake au chocolat et citron confit inspiré de Pierre Hermé J'avais envie de cake au chocolat, de ceux un peu denses, gourmands avec un petit quelque chose de[...]