Divers avec levain

 Pains et Cie Bagels à l'orange et aux canneberges Bagels avoine et miel Bagels aux bleuets  Baguettes françaises maison selon le boulanger Riccardo Arnoult [...]

J'ai participé il y a quelques semaines à un diner organisé par Fulgurances (brillants créateurs d'évènements orchestrés par Sophie Cornibert et Hugo Hivernat[...]

Aujourd'hui, j'ai envie de vous parler d'un lieu qui me tient à cœur  la Boulangerie-Tarterie des Marronniers à Bourges (18000) . Vous allez me dire que ce[...]

J'avais préparé quelques brioches et petits pains briochés pour la venue de mes petits hommes. Voici ma recette pour 14 petites brioches. Il vous faudra : 50[...]

Voici le deuxième volet d'un précédent billet "Comment manger sain sans (trop) se ruiner" . Après le guide d'achat , je vous propose aujourd'hui quelques[...]

En été, quand ma Grand-Mère Zosia venais chez nous, elle apportais les meilleures jagodzianki , petits pains aux myrtilles, que je n’ai jamais mangés. Elle[...]

Il y a déjà quelques temps de cela j'ai pu monter sur Paris en très bonne compagnie afin de découvrir la nouvelle gamme de chez Marque Repère : Chaque Jour[...]

Salé Bagels de Peter Reinhart   Baguettes au fromage Baguettes sans pétrissage Baguette sur poolish pour machine à pain Challah au fromage et à la ciboulette[...]

Composés de : - D'une pâte à croissant - D'une confit de framboises - D'un glaçage au chocolat à la framboise La fête des mères approche à grand pas, alors[...]

Oeufs (omelettes, frittata, quiches, stratas, sandwichs...) Frittata aux asperges, pommes de terre et fromage feta Frittata au jambon, aux asperges et au[...]

Ça fait déjà quelques fois que je vous parle de ce bouquin à travers mes billets. Une petite critique s'imposait donc. Flour est le livre d'une[...]

L'été dernier, en lisant une revue britannique (j'adore les revues britanniques et australiennes), je suis tombée sur des extraits d'un bouquin qui me[...]

J'ai l'air généreuse comme ça de vous faire un Best of des recettes et découvertes de mon année, mais en fait, je le fais plus pour moi, pour me souvenir des[...]

Un retard dans mes publications m'oblige à publier cette recette de truffes seulement maintenant mais bon, les truffes quand on les aime, on les aime toute[...]

Ah le pain perdu! Toute une histoire (c'est fou le nombres d'anecdotes que je peux avoir avec des recettes!). Je me souviens de la première fois que j'en ai[...]

Pains Bagel au mais Bretzel Chapatis Cheese naan : pain indien fourré à la vache qui rit ! Fougasse origan & tomates séchées Baguettes Couronne en épis[...]