Divers avec sauternes

foie gras d'oie (600 g) : 1 cognac : 1.5 c. à soupe xérès : 1.5 c. à soupe porto : 3 c. à soupe Sauternes : 3 c. à soupe sucre en poudre : 1 c. à café poivre[...]

Ingrédients: Pour 3 bocaux de 375g 6 grosses poignées de girolles fraîches (ou sèches à réhydrater) 4 gros oignons jaunes 2 grosses gousses d’ail rose 1càs de[...]

Cette semaine la balance affiche un petit -200 grammes , mais je pense que les petits œufs en chocolat ne devraient pas rester à portée de vue... :-) Petite[...]

Bonjour!!! Me revoici enfin en cuisine! Avec une petite recette pour vos apéritifs à venir... Et oui, les beaux jours se faisant attendre, nous sommes encore[...]

Bonjour!!! Me revoici enfin en cuisine! Avec une petite recette pour vos apéritifs à venir... Et oui, les beaux jours se faisant attendre, nous sommes encore[...]

1) VERRINES APÉRITIVES – GELÉE DE SAUTERNES, FOIE GRAS Verrines festives raffinées, au foie gras pour les unes , et rillettes de truites fumée (artisanale et[...]

RECETTES DE FETES http://www.comboost.com/ - Diaporama pleine page - Visiter les albums ACCOMPAGNEMENT **Plus détaillé ici (en construction) Panais aux cèpes[...]

On n’ a pas tous les jours 100 ans ! Depuis 1908, Comtesse du Barry sait conquérir le coeur des amateurs de gastronomie du terroir français.Tour à tour, les[...]

. Ça y est, Noël est passé, la fin de l'année aussi et nous voilà en 2012 ... Que le temps passe ! Nous ferons cette semaine un petit retour sur les derniers[...]

Nombre de personnes - + 1 kg de foie gras cru 1 feuille de laurier 1 branche de thym 20 cl de sauterne ou autre vin blanc J'ajoute à ma liste de courses[...]