Divers avec levain

Avec l'excédant de levain on peut faire des cakes, des pancakes ou plus surprenant encore l'intégré dans des pâtes à tartre ou à foncer par exemple. On combine[...]

Voilà une recette de brioche très pratique quand on tombe en panne de lait à la maison ! L'avantage du lait concentré est qu'il se garde très longtemps car en[...]

J'ai eu le coup de foudre pour cette jolie et délicieuse brioche vue sur le blog lapopotte de manue For English speakers, please scroll down. Cette brioche[...]

J'ai participé il y a quelques semaines à un diner organisé par Fulgurances (brillants créateurs d'évènements orchestrés par Sophie Cornibert et Hugo Hivernat[...]

Contrairement à mes habitudes, je serai plutôt brève en " bla bla " aujourd'hui.  Binnn...vous me connaissez, "brève" n'a pas nécessairement la même[...]

Vous connaissez les VSS ?! Non ? Je vous dis tout, VSS signifie Vegan Secret Supper , les soupers vegans secrets. Tout a commencé dans une minuscule cuisine de[...]

A l'approche de Pâques, j'ai voulu tester les fameux hot cross buns anglais. Ils se sont révélés être une des meilleures choses que j'ai pu goûter[...]

Je suis vraiment heureuse de partager avec vous aujourd'hui mon gros coup de cœur pour le dernier ouvrage de Marie Chioca et Delphine Paslin , Les Secrets de[...]

J'ai découvert la philosophie et les recettes de Martine Fallon il y a déjà plusieurs années. Il y a 25 ans, suite à un grave accident, elle change de style de[...]

Sur ma liste de recette à essayer, les cinnamon rolls de Cédric Grolet étaient placés en deuxième position, et ça depuis plus d'un an. Comme le chef n'a pas[...]

Voilà, Les fêtes sont passées, l'année nouvelle a commencé ... Le temps pour moi de faire ma petite rétrospective habituelle ... Celle qui me fait dire chaque[...]

Nombre de personnes - + 600 g de farine 120 g de sucre 1 grosse pincée de Sel 3 oeufs + 1 jaune pour badigeonner 200 g de brioche ou margarine, ou beurre 1[...]