Divers avec poires

Rendons à César ce qui lui appartient : cette recette s'inspire largement de celle de Joël Robuchon. J'ai légèrement modifié le mélange d'épices pour y[...]

Rendons à César ce qui lui appartient : cette recette s'inspire largement de celle de Joël Robuchon. J'ai légèrement modifié le mélange d'épices pour y[...]

Décembre 1981. Les vitres de la cuisine sont couvertes de buée et une odeur de cannelle et de beurre flotte dans la maison. Une très petite fille observe avec[...]

Préparation : 20 mn Cuisson : 45 mn Repos : 60 mn Ingrédients : 1 kg de pommes granny smith (environ 4 ou 5 pommes) 2 pâtes feuilletées pur beurre ou 600 g de[...]

Se vidant progressivement et ne se remplissant pas avec le même entrain, mes placards ont révélé des denrées délaissées. Ce paquet de son d’avoine, acheté en[...]

Il me restait de belles poires à point, un peu de mousse de chocolat blanc à la framboise au congélateur : voir j’ai donc décidé de réaliser un entremets à ma[...]

Hier, c'était Rosenmontag, le lundi des roses, l'avant-dernier jour du Carnaval. (OUF ! il était temps que ça s'arrête.) Alors que des dizaines de milliers de[...]

 Je participe cette année, comme 29 autres blogueurs, au Concours "Champagne en cuisine!" organisé par les Champagnes de Vignerons . Les Champagnes de[...]

J'ai reçu récemment (oui, je sais... j'en reçois en masse des produits! hi hi hi) du pain aux raisins de la compagnie Sunmaid. Vous savez, le pain classique[...]

Les rissoles aux poires sont une spécialité haut-savoyarde, plutôt dans le Nord côté suisse puisqu’on les retrouve également, dans le canton de Genève. Elles[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Pour le moule à manquer 15 g de beurre mou allégé Préparation 1 Préparons les oeufs... Clarifions ...?[...]

Pour une fois, vous aurez droit à une "vraie" recette "FROMAGE ET DESSERT", Avec du fromage de caractère !  Avec cette recette, je participe au défi[...]

Je voulais absolument participer au KKVKVK 31 sur le thème des glaces car j’en suis une grande fan, KKVKVK organisé par la dernière gagnante, Trinidad et son[...]

Un peu de temps pour réaliser ce gâteau mais quelle satisfaction !!! Je dédicace ce gâteau à mon frère Jacques avec qui nous avons eu un coup de cœur pour ce[...]

Nombre de personnes - + 300 g de chocolat à dessert 5 oeufs 40 g de beurre 24 biscuits à la cuillère 2 poires Comice 1/2 citron 3 cuillères à café de miel[...]

Versione italiana più giù Je crois que cette semaine sera douce (dans le sens sucrée, glycémique ;-). Encore un grand classique que je tiens particulièrement[...]

En étant Limousine d'adoption et fille de Normand , il y a une chose à côté de laquelle je ne pouvais pas passer : l'amour des pommes ! Aussi loin que je me[...]

Sans sorbetière Nous avons tous eu, un jour, envie de préparer une glace ou un sorbet sans aucun appareil à la maison ( sans sorbetière ou machine à glace).[...]