Divers avec rognons

Petit rappel des faits ... alors que nous abordions l'univers " bistrot ", avec des Œufs brouillés en Mille Feuille , des Rognons de Veau , la Quiche , ou[...]

1 rouleau de pâte feuilletée 500 g de rognons de veau 500 g de filet de boeuf 1 oignon 2 c. à soupe de Saindoux 1 jaune d'oeuf 3 c. à soupe de farine 1 c. à[...]

Guillaume DELAGE, chef du Gaya depuis 2005 et qui a été récompensé en 2008 par son titre de Tremplin de l’Année par le magazine Le Chef, ouvre son premier[...]

Le 23 mars, le jury du concours Kikkoman composé de professionnels de la restauration a départagé les finalistes, lors de la double finale qui s'est déroulée[...]

Chose promise, chose due ;) voici quelques photos culinaires des specialités d'Argentine, en souvenirs de notre voyage de septembre 2008 !! C'est parti pour la[...]

Photo Gato Azul Je sais, je sais... Vous allez penser que le chat bleu est tombé sur la tête... Après les rognons (beurk ;-P), des épinards! Et pas n'importe[...]

RECETTES DE FETES http://www.comboost.com/ - Diaporama pleine page - Visiter les albums ACCOMPAGNEMENT **Plus détaillé ici (en construction) Panais aux cèpes[...]

Amuses-bouche, entrées et cie Betteraves rouges rôties de Warda Bouchée au foie gras et chutney de poires Bouchée d'escargots au fromage frais Bouchée[...]

Amuses-bouche, entrées et cie Betteraves rouges rôties de Warda Bouchée au foie gras et chutney de poires Bouchée d'escargots au fromage frais Bouchée[...]

Lorsque le temps va se refroidir de plus en plus et la grisaille pointe le bout de son nez, rien de mieux qu’accompagne le « cocooning » avec[...]

Bonjour, Récemment nous sommes allés en Alsace et j'ai rapporté de la moutarde au raifort. Il fallait que je l'essaye rapidement. Tarte tomates et moutarde au[...]

La destination de cete recette est plus exactement l'extrémité sud ouest de l'Angleterre, dans le comté des Cornouailles. Cette recette trouve son origine[...]

Un plat de fête à « oublier » dans le four, les jours où l'on préfère passer du temps avec ses invités que dans la cuisine. Commandez un cochon de[...]

Mise à jour le 22 janvier 2013 N'hésitez surtout pas à me soumettre vos remarques. Amuses-bouche, entrées et cie Betteraves rouges rôties de Warda Bouchée au[...]

Après des Œufs brouillés en Mille Feuille , des Rognons de Veau à la Moutarde , poursuivons sur le thème de la cuisine "bistrot", avec des Tartelettes[...]

Inspiration is wonderful when it happens, but the writer must develop an approach for the rest of the time... The wait is simply too long. - Leonard Bernstein[...]

Jubilations Pour Lenôtre, Maison de Haute Gourmandise, 2007 est une année privilégiée. Une année d’indulgences pleinement créatives marquant cinquante ans[...]