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Verrine poires pochées au thé, crème et crumble - Bicchierino alle pere e tè, Verrine de fromage frais aux herbes aromatiques et sa tempura de crevette, Verrine mousse de chèvre Pyramide au crabe, choux fleur, concombre, curry et sa tuile au thym frais et sésame, Verrine de céleri et radis noir à la rémoulade et coppa, Verrine chèvre frais, crabe, choux fleur, concombre, curry et sa tuiles au thym frais et sésame, Verrine avocat-truite fumée
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Charlotte d'asperges, oeuf de caille cocotte et crackers pavot paprika, Charlotte d'asperges, oeuf de caille cocotte et crackers pavot paprika, Charlotte d'asperges, oeuf de caille cocotte et crackers pavot paprika, CHARLOTTE DE CHOU FARCI, Charlotte à tomber saumon asperge, Charlotte de fleurs de courgettes
