Divers avec shiitake

Quand on a envie de pâte crémeuse mais sans utiliser de crème il suffit simplement de faire une béchamel.  Ensuite suffit de la parfumer comme on le désire,[...]

Pour les quelques semaines à venir, je serai un peu moins présente et en voici les raisons…une canicule qui se termine, voilà qu’on en annonce une autre. Étant[...]

Même s'ils sont loin d'être mes lieux de prédilection, il m'arrive de trainer mes shoes dans les rayons libraires de quelques grandes enseignes. C'est à cette[...]

Et pendant ce temps là, les Éditions La Plage sortent le dernier Marie Laforêt, auteure à succès reconnue dans la sphère végétarienne et bien au delà de nos[...]

Faux-mages véganes - John E. Schlimm Quelle jolie couverture que ce Faux-mages véganes, tout de noir vêtu, on peut dire qu'il fait sensation avec ses fromages[...]

Des livres, des livres et encore des livres, on ne pourra pas dire que l'année 2015 n'ait pas été riche en ouvrage culinaire végane ! Si ça ne compensera pas[...]

Pour fêter l'année du singe de feu, qui débutera le 8 février au 23 mars 2016, cuisinez ces petits plats qui portent chance. Une cuisine au wok, ou à la poêle,[...]

Et pendant ce temps là, les Éditions La Plage sortent le dernier Marie Laforêt, auteure à succès reconnue dans la sphère végétarienne et bien au delà de nos[...]

Le Cercle, c’est une émission de télévision et c’est un film que je ne verrai jamais ( oubliez moi pour les films d’épouvante!!! ) mais encore, à Québec, Le[...]

Après toutes ces fêtes de fin d'année gargantuesques, une envie d'un bon bouillon et d'une viande peu chère et que l'on peut accommoder à toutes les sauces[...]

Ma belle-famille habite en Touraine, ce qui me permet d'aller régulièrement dans cette belle région de France. J'aime particulièrement Tours, et je ne manque[...]

J'adore le début du printemps quand on cuisine pour les dernières fois les légumes et fruits d'hiver et quand arrive sur les étals les légumes primeurs et[...]

...under construction Apéritifs Champagne siphonné à la mandarine Kir royal bleu Mises en bouche Glace au chèvre et soupe de betterave Tomate - crevette[...]

Il y avait le resto , le livre et les champignons séchés, maintenant, on passe en cuisine! Voici donc 3 recettes de champignons issues de l'ouvrage[...]

Salt is the policeman of taste: it keeps the various flavors of a dish in order and restrains the stronger from tyrannizing over the weaker. - Margaret Visser[...]

Depuis le matin, une envie grandissante de nourriture asiatique me trottait dans un coin de la tête. Ca me prend de temps en temps, c’est cyclique. Plus les[...]

Voici venu le temps des cathédrales de la nouvelle édition de Recette autour d'un ingrédient, dont je suis la marraine :) Pas facile de choisir seul ingrédient[...]

A près deux courts séjours à l'étranger et des vacances - dont je vous partagerai bientôt de bonnes adresses où manger - loin du blog et de la cuisine, je[...]

Cette semaine, c'est El menú vegano proposé par la señorita Flo de Cheeky Muffin , un blog qui vous propose des recettes en langue française mais aussi en[...]