Divers avec larges

Ce mois-ci avec les Daring Cooks , nous devions réaliser un cassoulet. Et attention, pas n'importe lequel ! Celui d' Anthony Bourdain . Cette fois, les Daring[...]

J'aime bien ces journées hors du temps. Les routes toutes blanches et les voitures surgelées. Le bus de l'école qui ne passe pas. La lumière impitoyable sur[...]

Hier soir, j’ai vu le coucher du soleil. Enfin les longues nuits s’effritent, doucement. Il y a comme un frémissement dans l’air, quelques bourgeons, les[...]

Ce dimanche, nous avons fait notre thématique culinaire mensuelle sous le thème de l'ail, tel que choisi par Katia . Au départ, j'ai eu un peu peur quand elle[...]

Voici une variante du célèbre Risotto. Il n’est pas réalisé avec le célèbre riz arborio mais avec des petits pâtes en forme de grain d’avoine ou d’orge. Vous[...]

J'ai fait ces petits pains torsadés à l'ail et aux fines herbes pour accompagner une crème de courgettes au basilic fort délicieuse. Mais ces pains sont[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Pour beurrer le moule à tarte 10 g de beurre allégé Préparation 1 Bienvenue Laurène parmi les cuisinières et[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Cuisson du riz 1 l d'eau 2,5 g de sel 200 g de riz Basmati Préparation 1 Préparons la cuisson du riz... Dans[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 7 personnes Cuisson à la poêle des légumes 50 g d'huile d'olive 100 g d'oignon 9 g d'ail 150 g d'aubergine 100 g poivron[...]

Nombre de pots - + 2 kg de fruit dénoyautés 1.8 kg de sucre spécial-confiture (sucre, pectine de fruits, acide citrique) 30 cerises 2 cuillères à soupe de[...]

C'est une excellente idée de Dorian , Gracianne ,et Marion !..... Il n'y a rien à gagner, juste le plaisir à partager!..... Alors, j'ai refait des lasagnes au[...]

Un petit classique de nos desserts pour aujourd'hui Un des desserts préférés de zhom J'en fait régulièrement, c'est pourquoi je me suis équipée d'un vrai[...]

La tarte tatin, que ce soit la classique aux pommes ou avec d'autres fruits est toujours un plat festif largement apprécié. Sa version salée à tout autant de[...]

Fait trop chaud pour cuisiner... fait même trop chaud pour blogger (faut penser à la chaleur dégagée par l'ordinateur). Bref, flemme ultime et petit appétit[...]

J'ai vraiment un goût très prononcé pour le romarin en général et avec le sucré en particulier. Ces sablés délicieusement parfumés sont de petite taille car[...]

La semaine dernière, les Terminales ont (enfin) fini les cours et nous avons donc fait le dernier conseil de classe . Longue soirée pour moi car les quatre[...]

Nombre de pièces - + Pâte feuilletée déjà prête et aplatie (rectangulaire de préférence) Jambon cru ou cuit (20 tranches fines) Romarin en poudre Sel 1 Jaune[...]

Brioche salée aux herbes Un petit pain parfumé pour l' apéritif ou pour accompagner une soupe, une salade... ça vous dit ? Je vous propose ces brioches salées[...]

Ecrit et réalisé par Very Easy Kitchen J’aime la Russie, la culture slave, la grandeur et la décadence de ce pays. Ce mélange de Russie impériale, de couleurs[...]

Confiture d'abricots à la fleur d'oranger Cette confiture d' abricots et fleur d'oranger est une merveille qui ne nous lasse pas à la maison. Et si vous aimez[...]

Je vous met enfin en ligne la recette des tomates farcies aux herbes que j'avais servies avec le filet de loup en papillote. C'est une recette que vous pouvez[...]

Ingrédients: Voici aujourd'hui une entrée très fraîche, très colorée, un brin printanière pour essayer de faire revenir le soleil. Pour cette entrée, je me[...]

Un autre livre que j'ai reçu à Noël est le dernier de Mario Batali, un chef que j'affectionne beaucoup. C'est le livre des recettes de son restaurant  Babbo  à[...]