Divers avec polenta

Les gratins de courgettes, c'est très chouette pour utiliser les courgettes quand on en a plein le jardin, mais ça donne souvent un résultat moyen quand les[...]

Tous mes petits goûters, mes sandwichs et mes galettes vite faites, avec un grand choix de pestos, de sauces et de trempettes! GOÛTERS LÉGERS Terrine de[...]

Toutes mes entrées, que ce soient des bouchées, des canapés ou des entrées de viande, de poisson ou végées! BOUCHÉES ET CANAPÉS   Ballotins au brie en pâte[...]

Les "mise en appétit" Amuse-bouche de boudin noir aux abricots secs Anti pasti de courgettes Beignets de fleur de courgettes Betteraves en amuse-bouche,[...]

Pour l'aspect pratique, voici l'index récapitulatif des quelques recettes qui composent ce blog. Il commençait (très sérieusement) à manquer ... Vous pourrez[...]

Ma belle-sœur roumaine Lizabel fait à chaque Noël ce plat traditionnel de son pays. Il s’agit de cigares au chou préparés avec du chou saumuré, ce qui donne[...]

English version below Les panisses sont rattachées à la cuisine provençale, même si elles ne lui sont pas exclusives. Par "panisses", on entend le plus[...]

Après tous ces jours de canicule, je me suis offert une journée de popote. Plein de petits trucs pour remplir la table. Chacun y pige au gré de ses envies.[...]

Ingrédients: 80 gr. poulpe cuite d'une pomme de terre 100 gr. levain (sans gluten) - ou 10 gr. de levure de bière 75 gr. farine de maïs fine ( sans gluten[...]

Vous ai-je déjà parlé du Lardo di Colonnata?   Ce 100% gras de porc, devenu politiquement correct, qui ne craint plus les agressions de "saturé" ou autres[...]

-  Entrées, salades Coleslaw Concombre au yaourt Pois chiches façon salade de thon Salade à l'indonésienne Salade acidulée au fenouil Salade asiatique au[...]

Ingrédients (pour 4 personnes): * 300 g viande de porc * 200 gr de saucisse * 100 g de foies de poulet * 200 de champignons, tranchés * 2 oignons * 2 tomates[...]

Je ne suis pas très douée pour faire durer le suspens, alors voilà à quel sortilège a servi la pâte brisée de la dernière fois : La tarte parfaite des beaux[...]

Une petite soirée entre amis pour un diner léger : Brochettes de saumon au lard Tian aux légumes d'été et romarin du jardin Polenta olives noires & origan[...]