Divers avec champagne

Le foie gras peut aller du médiocre au splendide, moins en raison de son origine que par la manière dont il est préparé. Oie ou canard ? Le débat fit[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 3 personnes Loup de mer et sa sauce au champagne 40 g de beurre (échalotes) 90 g d'échalotes soit 2 50 g de blanc de[...]

Ce restaurant éphémère perché au dessus du Palais de Tokyo aura une durée de vie d'une année. De ce belvédère on peut admirer une des plus belles vues sur[...]

La semaine dernière, lorsqu'est venu le moment d'établir le menu du repas auquel nous avions convié cinq de nos amis, le souvenir d'un gigot d'agneau frotté[...]

Crédit photo: Olivier Don Giovanni - Fin ch'han dal vino - Mozart Quelle jolie idée Anna, de nous proposer de cuisiner un plat à partir d'un air d'opéra.[...]

A cook, when I dine, seems to me a divine being, who from the depths of his kitchen rules the human race. One considers him as a minister of heaven, because[...]

Versione italiana più giù Les grissini les plus connus sont turinois ( torinesi ). Il s'agit de bâtonnets de pâte à pain allongés, moelleux au début puis qui[...]

plutôt salé plutôt sucré *** *   - Entrées, salades, apéro, verrines, accompagnement – mais on en fait ce qu’on veut, ‘tout se mélange dans le corps’, comme[...]

Ça y est c’est bel est bien l’automne, le froid arrive, on repart bel et bien dans nos routines… et malgré les belles couleurs orangées de cette saison, je[...]

Avec ce plat principal , jai participé au Défi Culinaire de l'été du Foie Gras Lafitte   et du Blog " C'est Maman Qui L'a Fait "   et c'est avec beaucoup de[...]

     Rhubarbe salée ? Check !   Pourquoi ne m'avait-on rien dit ? Un quart de siècle passé sans me douter un seul instant que la rhubarbe était un légume[...]

- dlp : 26/12/2011 , minuit - lien et règlement - lots : 1ère, 2ème et 3ème place un pot de Gelée de Champagne aux Paillettes d'Or et une boîte de Bouchons de[...]

Culinaria2 , c'est le restaurant le plus étoilé du monde! Pour sa seconde édition, ce salon 100% gastronomie s'est installé à Tour & Taxi, à Bruxelles (la[...]