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Lasagne du carnaval (lasagne aux boulettes de viande), Lasagne aux fruits de mer, Lasagne crémeuse à la saucisse italienne, tombée d'épinards et champignons sautés, LASAGNE SAUCE À LA VIANDE ET BÉCHAMEL, LASAGNE DU CARNAVAL (lasagne aux boulettes de viande), Lasagne crémeuse à la saucisse italienne, tombée d'épinards et champignons sautés
Blinis chèvre frais et figues séchées, Blinis minis au chorizo et au parmesan, Blinis au crabe, Blinis au crabe et son roulé de saumon farci, crème de Poutargue, Blinis de poireau au safran et crevette, roulé de saumon fumé farci, crème de poutargue, 44 - Blinis de petit épeautre de Haute Provence fraîchement moulu au mascarpone de kéfir
Bouchées de raie frites (per tous et pour intolérants), Bouchées de naguère aux topinambours, pour un apéro 100% végétal (vegan), Bouchées Crousti-crémeuses au poulet, Bouchées de raie frites (per tous et pour intolérants), Bouchées Crousti-crémeuses au poulet, Bouchées de jeunes poireaux panés à la noisette, sauce tomate relevée
Foie gras poêlé sur lit chutney de mangues et pommes de terre sarladaises, Foie gras poêlé, mangues rôties au beurre salé au sel de Guérande et piment d'Espelette, Foie gras poêlé sur lit chutney de mangues et pommes de terre sarladaises, Foie gras sur tuiles à l'érable pour 750g et FIPC - Foie Gras On Maple Tuiles for 750g and FIPC