Divers avec haricots

Cette recette n'est pas de moi car elle est une alternative à celle du livre de Clea, " Apéro veggie " mais le résultat est tellement bon que j'avais envie de[...]

Nombre de personnes - + 2 aubergines 4 échalotes Huile (olive par exemple) 1 oignon moyen 1 piment fort frais Gingembre frais (selon le goût) Cumin en poudre[...]

Les premiers jours d’été me donnent immanquablement des envies d’ailleurs. De trains, d’avions, de bateaux. De couleurs trop vives et d’odeurs trop[...]

Un des grands classiques de la cuisine thaïe, qui plus est décrété plat national de la Thaïlande après la 2nde GM, que je n'avais pas encore préparé. Y'a de[...]

Les "mise en appétit" Amuse-bouche de boudin noir aux abricots secs Anti pasti de courgettes Beignets de fleur de courgettes Betteraves en amuse-bouche,[...]

Bonne année 2012 à tous! Je vous souhaite une année heureuse, en bonne santé, avec pleine de découvertes gastronomiques. Un grand merci pour vos visites et[...]

Le Nouvel An chinois se dit "chun jie" en chinois, qui veut dire le festival du printemps. Les repas pendant cette période sont très copieux, on prépare pas[...]

Boulettes de riz gluant fourrées (Tang Yuan) 汤圆  DouBao - Petits pains à la vapeur fourrés à la pâte de haricots rouges (haricots azukis)   豆包 Glace au thé[...]

Asie Coupe de fruits à la gelée de coco Crème coco thaï Crème dessert banane-lait de coco crevettes sautées aux haricots plats Croquettes de poisson Thaïe[...]

Versione italiana più giù Le caramel n'a pas toujours été mon ami (comme pour beaucoup d'entre vous je suppose). Je me souviens encore le premier essai, à 12[...]

Pour l'aspect pratique, voici l'index récapitulatif des quelques recettes qui composent ce blog. Il commençait (très sérieusement) à manquer ... Vous pourrez[...]

plutôt salé plutôt sucré *** *   - Entrées, salades, apéro, verrines, accompagnement – mais on en fait ce qu’on veut, ‘tout se mélange dans le corps’, comme[...]

Pour cette édition de nos repas à 4 blogueurs, c'était à mon tour de choisir le thème, j'ai été inspiré par un souvenir d'un restaurant visité à Kyoto où tout[...]

Ne partez pas ! Je vois vos mines sceptiques, c'est vrai, nous sommes en octobre... La saison se prête plus aux chocolat chauds qu'à la confection de[...]