Divers avec fécule

Après avoir fait mûrir mes tomates vertes, que faire avec toute cette profusion de tomates ? Un bon potage! Et après le bon cassoulet bien copieux que j'ai[...]

Je vous présente aujourd’hui un plat dont mes filles raffolent : un sauté de tofu aux cinq épices. Ma fille de 13 ans me rappelait dernièrement que je n’en[...]

Qui ne connaît pas le poulet général Tao ? Et surtout qui n'aime pas ça? Alors imaginez une version de ce délicieux plat avec des crevettes!!!! Tout[...]

Ce n'est pas un rouleau de printemps sur la photo, c'est une crêpe fine cuite à la vapeur garnie de légumes et oeufs. On l'appelle "crêpe de printemps". En[...]

Rassurez vous, il n'y a pas de fourmis, ni d'arbres dans cette recette! C'est un plat de Sichuan à base de vermicelles de haricots mungo et de porc haché. Les[...]

En début de semaine, je vous avais dit que je préparais des brioches pour une verrine un peu spéciale. Eh bien, la voici en ce beau vendredi! (Elle fait[...]

J'aime bien le tofu et j'aime bien sa texture (du moins de celui qui vient de la Soyarie!). Ce n'est donc pas pour moi problématique d'en manger chaque[...]

L 'Izakaya occupe au Japon la place qu’occupe le bistrot en France, le pub en Angleterre ou le restaurant à tapas en Espagne. C'est un lieu où l’on sert des[...]

Lundi passé, c'était mon anniversaire. Pour l'occasion, Mylène a choisi un thème de circonstance en mon honneur pour notre traditionnel souper mensuel... le[...]

Le froid revient en force, nous donnant l’impression de passer sans transition de l’été à l’hiver. Pour retrouver un peu de cette chaleur que nous avons[...]

100 g de vermicelles chinois 2 pilons de poulet 6 crevettes crues 4 feuilles de chou chinois ou chou blanc 4 feuilles de salade 4 champignons noirs 1 oignon 2[...]

cliquer sur la photo pour l' agrandir La crème anglaise, quelle galère diront certains... Et bien non !  A condition d'arrêter la cuisson de votre crème dès[...]

C'est le genre de dessert que mon frère et moi mangions quand nous étions petits (et même un peu plus grands), sauf que ce n'est pas ma mère qui les faisait,[...]

Et Merci ! Et voilà, c'est la dernière recette de l'année 2016. Une année qui est passée à toute vitesse. Une année qui m'a surprise car ça fait 4 ans que le[...]

Ce fut un vif plaisir gourmand de retrouver hier cette chair très tendre dans nos assiettes, la sauce orientale à l’orange parfumée de quelques[...]

4 c. à soupe de beurre de cajou 2 c. à café d'huile de coco 2 c. à soupe de sirop d’érable 1/2 c. à café de vanille en poudre 2 pincées de sel rose d’Himalaya[...]

V ous connaissiez les muffins, les brownies, les cupc akes, et bien voilà les cake pops, petites gourmandises à déguster comme une sucette ! Les cake pops on[...]