Divers avec lotte

Pour le fumet : 1kg de parures de poissons : tètes, arêtes ... (de mon côté, c'est cette belle carcasse toute fraîche de cabillaud de 1kg200 qui servira de[...]

Boissons Thé à la menthe Préparation pour café turc maison Citronnade tunisienne Sirop de menthe Bricks et tajines Brick de la Goulette à la pâte pétrie[...]

© Marseille Tourisme - ADD La Bouillabaisse marseillaise Au départ de Biarritz*, dégustez la cuisine méditerranéenne. A l’origine il s’agissait d’un plat de[...]

Les produits de saison : AVRIL Parce qu'on ne mange pas de fraises en février, ni des choux de Bruxelles en plein été, tout comme les fromages, les poissons[...]

Abats de volaille à l’espagnole Abatis de volaille (riz aus abatis) Abatis de volaille (stir-fry) Abatis de volaille sauce pinapaitan Abats de volaille[...]

ça y est le jeu "Par ici la bonne soupe" s'est terminé hier à minuit ! j'ai reçu une cinquantaine de recettes de soupes des plus classiques aux plus exotiques[...]

Nous repartons en Chine, cette fois à Guangzhou. Plaque tournante commerciale, la ville est organisée en quartier d'articles en gros. On retrouve malgré tout[...]

Summum de la simplicité, incontournable de l'hiver, symbole phare de la bistronomie, quoi de plus réconfortant et conviviale que de déguster une bonne terrine[...]

Aujourd'hui je ne vous parle point de recettes de cuisine mais d'une super initiative qui vous permet de vous perfectionner en cuisine.  En effet, les marchés[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Préchauffer le four, thermostat 6 Cuisson 50 minutes Préparation 1 Quiche aux épinards et lotte - 1.1 Couper[...]

rien de plus simple pour cuisiner ce délicieux plat réunionnais  Saumonette au massalé ,  curcuma et lait de coco accompagnée d'une pitaya   et d'un riz[...]

Je viens de me rendre compte que j’avais oublié de vous parler de notre voyage dans la grosse pomme en juin dernier. Trois jours à New-York très appréciés,[...]

En débutant ce blog je devais donner mes recettes toujours  très simples et d'une facilité et rapidité d'exécution....déconcertantes ! Ajourd'hui c'est le[...]

Table repas coréen (crédit photo Korean Food Foundation) Aujourd'hui nous allons loin avec une cuisine qui pour moi était presque méconnue jusqu'à il peu[...]

Vous cherchez encore des idées pour vos repas de fêtes? Ce billet va vous aider. J'ai tout simplement recensé dans les 200 et quelques billets de ce blog, les[...]

Ecrit et réalisé par Very Easy Kitchen photo Patrick L. Quel bonheur de voir des chefs comme Alexandre Couillon, quel bonheur de voir qu’au bout du bout de[...]

Je vous ai parlé de mon envie de baluchon qui revenait . Je crois qu'elle est probablement liée en partie avec le climat actuel au Québec, Jean Charest, grève[...]