Divers avec bouillon

Le Grand Véfour ** (qui a perdu sa troisième étoile en 2008) a le charme suranné des vieux restaurants. Figé dans son décor classé, sous les colonnades du[...]

Médecin, mais aussi homme de télé et de radio, Michel Cymes est pour la majorité d’entre nous le sympathique animateur du "Magazine de la Santé" sur France 5.[...]

C'est un peu une fixation, en ce moment, le Japon . Sans doute le besoin de purge consécutif aux excès des fêtes. J'ai donc fait quelques emplettes dans une[...]

Les produits de saison : AOÛT Parce qu'on ne mange pas de fraises en février, ni des choux de Bruxelles en plein été, tout comme les fromages, les poissons et[...]

Les produits de saison : SEPTEMBRE Parce qu'on ne mange pas de fraises en février, ni des choux de Bruxelles en plein été, tout comme les fromages, les[...]

Les produits de saison : OCTOBRE (mise à jour) Parce qu'on ne mange pas de fraises en février, ni des choux de Bruxelles en plein été, tout comme les fromages,[...]

Faux-mages véganes - John E. Schlimm Quelle jolie couverture que ce Faux-mages véganes, tout de noir vêtu, on peut dire qu'il fait sensation avec ses fromages[...]

Pour la première partie: 500 g de plat de côte 500 g de poitrine de boeuf ou de rond de gîte 3 poireaux 4 carottes 2 navets 1 branche de céleri ou 1/2 tête de[...]

SOUPES ET POTAGE: . - BISQUE DE BEAUFORT - BOUILLABAISSE RAPIDE - BOUILLON À FONDUE CHINOISE - CHAUDRÉE DE MAÏS AU JAMBON - CHAUDRÉE DE POULET AUX LÉGUMES ET[...]

En janvier, l'autoclave se fait aller avec les viandes surgelées achetées en décembre et qu'on a pas eu le temps de faire à cause du temps des fêtes et celles[...]

Les nouveautés "Japon" de Picard Esthétique, saine et très actuelle, la cuisine japonaise séduit plusque jamais. Une nourriture épurée, assemblée avec art et[...]

Voilà, Noël est passé. Le temps pour moi de me reposer vraiment durant quelques jours parisiens ... De quoi aussi me remettre un peu à mon blog, auquel j'ai du[...]

Nombre de personnes - + 400 g de boeuf 250 g de chou chinois 200 g de épinard 200 g de champignon de Paris rosés 200 g de nouilles chinoises 150 g de raifort[...]