Divers avec mandarines

Nous voici en décembre!! Les sapins vont se décorer, les rues vont s'illuminer, la magie de Noël va ...............commencer!! Il est temps de penser à la[...]

Dimanche dernier,  nous sommes retournés à l' Auberge du Paradis à Saint Amour..pour la deuxième fois.. Ca me fait toujours peur de retourner deux fois au[...]

Aujourd'hui, pas de recette au menu... mais on va encore parler de cuisine ! Je vous avais promis de vous montrer le contenu des lots gagnants pour le premier[...]

Le nom "siu mai" est traduit du chinois cantonais, en chinois mandarin se dit "shāomài".  Il y a plusieurs types de Siu Mai en Chine: celui de Pékin, celui de[...]

Le riz sauté est connu sous le nom de "riz cantonnais" en France. Il y en a beaucoup de versions différentes en Chine. La plus renommée est le riz sauté de[...]

Je sais vous l'avez vu la semaine passée chez Mélanie mais il y a des recettes comme ça qui méritent qu'on les publie encore et encore! De par sa facilité[...]

Quelle bonne idée de réfléchir aux odeurs d'autant plus que j'ai travaillé en juin sur le marketing olfactif pour un de mes clients sans m'interroger sur mes[...]

La mahjouba veut dire la cachée. Il s'agit d'une spécialité algérienne consistant en une fine pâte feuilletée, pliée en porte-feuilles et farcie. La farce[...]

Article écrit et réalisé par  Very Easy Kitchen On sait d’avance qu’il y a des lieux qui ne nous décevront jamais. Troisième repas à I’Arnsbourg pour moi en 4[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 3 personnes Pour les Choux de Bruxelles à la crème 30 g d'huile d'olive 100 g d'oignon 4 g d'ail 40 g de lardons fumés[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 3 personnes Préparation de la salade 1 l d'eau pure 2 g de sel 250 g de brocolis 300 g de carottes 20 g d'échalote 83 g[...]

Dans un soucis de ne pas tuer mon foie avant les fêtes tout en profitant des plaisirs d'hiver, voici une tartiflette version un peu allégée qui se laisse[...]

Pour la pâte : 500 g de farine 1 c. à soupe de sucre 1 c. à café de moutarde 1/2 c. à café de quatre épices (facultatif) 1/2 c. à café de levure pâtissiére 1[...]

Soupe froide poivrons Un velouté froid de poivrons, très frais, léger, aux parfums d'agrumes et la touche laiteuse de la ricotta... Ou comment préparer un[...]

4 mandarines (+ le zeste de l'une) 3 bananes 3 pommes 18 dattes 1 poignée de raisins secs 1 cuillère à soupe de miel (grosse cas) 1/2 cuillère à café de[...]

Un bon plat fait pour Pâques on a changé un peu, pas de gigot cette année mais du filet mignon de veau, un bon morceau fondant que vous prendrez chez votre[...]

Homemade Bitter    Un bitter, c'est une macération de plantes aromatiques et amères, utilisé pour rehausser de très nombreux cocktails . De la même façon que[...]