Divers avec salsifis

Avec ce printemps qui ne veut décidément pas se montrer, j’attends désespérément de voir le vrai retour du vert tendre des jeunes pousses tout juste sorties de[...]

Prairie de montagne au dessus de Vassieux en Vercors avec en premier plan des ombelles de laser siler (laserpitium siler). Ce qu'il y a de bien avec les[...]

Après avoir longtemps vécu dans l'ombre des légumes-fruits, elles reviennent en force sur les marchés. On les avait peut-être... enterrées un peu vite. Si[...]

Bonsoir! Un passage rapide ce soir juste pour partager une astuce pour manger vos salsifis d'une façon originale et dépaysante . Moi même, je n'osais pas trop[...]

Me voilà déjà avec ma deuxième "Nouvelles de Panier" qui cette semaine fera un voyage en Inde et nous fera découvrir "les Scorsonères". Cette semaine dans mon[...]

Pour varier un peu les menus, car nous sommes de gros amateurs de poisson à la maison, j'ai acheté des ailes de raies. Ce poisson est très fin en goût. Voici[...]

Biscuits et chips Chips de salade verte à l'ail et au cumin Cookies à l'épeautre aux noix variées, quinoa et herbes fraîches Crackers au sarrasin et aux[...]

Salsifis au beurre persillé Dans la série, du jardin à l'assiette : "légumes d'hiver" au jardin de M.Amélie. Nous aimons bien les salsifis, on les récolte au[...]

J'avais une folle envie de bouchées à la reine au poisson mais pas une recette façon vol-au-vent ou crème. Dans le frigo se morfondait de la soupe de poisson[...]

Parce qu’il n’y a pas que les côtes de bœuf dans ma vie. Quoique… Ce jour là, j’étais seule à la maison. Désœuvrée (j’avais repoussé toute tâche ménagère très[...]

Article écrit et réalisé par  Very Easy Kitchen On sait d’avance qu’il y a des lieux qui ne nous décevront jamais. Troisième repas à I’Arnsbourg pour moi en 4[...]

(SOURCE IAN PERREAULT-JOSÉE DI STASIO) 6 portions 1 ½ à 2 céleris raves selon la grosseur (pour la fraîcheur il doit être lourd) ½ gros oignon 4 gousses d’ail[...]

Ingrédients: 1 boite de salsifis 2 fines escalopes de dindonneau Du beurre demi-sel 20 cl de crème épaisse 1 belle échalote 1 cuillère à café de farine Du[...]

C’est une entrée ou un repas léger que j’aime beaucoup et bien qu’elle ne soit composée que de choses simples, j’ai toujours pris ça en surgelés et je me suis[...]

Nombre de personnes - + 4 courgettes 1 boîte de 400 g de lait concentré 1/2 écrémé 2 cuillères à soupe de blé 2 oeufs 1 oignon ou échalote Gruyère râpé Poivre[...]

Les produits de saison : OCTOBRE (mise à jour) Parce qu'on ne mange pas de fraises en février, ni des choux de Bruxelles en plein été, tout comme les fromages,[...]