Divers avec croissants

Salé Bagels de Peter Reinhart   Baguettes au fromage Baguettes sans pétrissage Baguette sur poolish pour machine à pain Challah au fromage et à la ciboulette[...]

Comme promis, je vous ai préparé un p'tit récapitulatif des participations au concours que j'ai lancé le 1er décembre en ce qui concerne les paniers de Noël.[...]

En cette troisième et dernière journée à New York, M. Soleil avait décidé de pointer le bout de son nez. Comme je n'avais pas pu réaliser un des mes fantasmes[...]

Encore de la pâte et de la levure pour le défi de ce mois-ci! Par contre, contrairement aux croissants de septembre, j'ai bien réussi la recette cette fois,[...]

VAM 2012 #7 - Les quartiers gourmands - Avenue Van Horne, Outremont par Mylène Bruneau Deuxième reportage dans la série "Les quartiers gourmands".   Débarquez[...]

  VAM 2012 #9 - Les quartiers gourmands - Rue Laurier Est par Mylène Bruneau   Quatrième reportage dans la série "Les quartiers gourmands". La rue Laurier se[...]

Tous mes crêpes, crêpes au four, pancakes, pains doré, gruaux , gauffres, omelettes et délices matinaux! CRÊPES Crêpes minces parfaites Crêpes au sarrasin[...]

Je sais que vous allez vous dire encore de la boulange !!!!! mais que voulez-vous je ne m'en lasse plus et pour tout vous  dire j'ai pris un plaisir fou à[...]

Croissants à la pâte feuilletée italienne. Dire que je suis passionnée de boulange et de façonnage ne surprendra certainement personne. Pour cela, je sillonne[...]

J'imagine facilement que vous êtes dans les préparatifs de vos cadeaux gourmands. Je n'ai commencé que la semaine dernière mais j'avais de l'avance avec les[...]

Le tant attendu Salon du Blog Culinaire 3 de Soissons avec Benoît Molin comme parrain est déjà fini, nous qui l'attendions tant pour retrouver les copains que[...]

Je déteste avoir des chutes de pâte feuilletée qui traînent. Alors puisque le four est encore chaud. Préparons des petits amuse-bouche. Préparés à l’avance,[...]

Nombre de personnes - + 1 kg de pomme de terre 1 oignon 1 reblochon 150 g de lardons fumés Herbe aromatique ; persil, coriandre, cerfeuil 1 gousse de ail[...]

Ce plat saura plaire à tout le monde et surtout aux enfants. C'est simple avec peu d'ingrédients et c'est vraiment très bon. Juste une petite chose, quand je[...]

- 500 g + 4 cuillères à café de farine blanche - 1 sachet de levure boulangère sèche - 1 oeuf - 2 fromages blancs (l'un à 0% de MG et l'autre à 20% mais peu[...]

Irrésistibles délices!! Voilà ma définition de ces succulentes bouchées!! Pas de stress lors de les confectionner tellement elles sont simples à réaliser et[...]

1) Fondant au chocolat : - 250 g de chocolat noir - 20 cl de crème fraîche (épaisse, si possible) - 4 oeufs , jaunes et blancs séparés - 180 g de sucre en[...]

Quand je finis mes leçons de conduite, je passe souvent à Monoprix parce que c'est pas très loin de l'auto-école. A peine ai-je franchi le seuil du magasin[...]

Depuis qu'on a testé le brunch , on est devenu fan. J'avoue, je vais doucement sur le salé car j'ai pas l'habitude mais désormais j'arrive à manger jambon et[...]

La tendance est au brunch. Mais qu'est ce que le brunch? C'est le mariage entre le lunch, et le breakfast. D'origine américaine, il passe par l'Angleterre[...]

    Baguettes au levain Boule Burli Bretzels Brioche à l’huile d’amandon et au cédrat confit Brioches à tête  Brioche au levain, pépites de chocolat et sucre[...]