Divers avec tabasco

Par ce temps pluvieux et maussade, j'ai eu besoin de quelques choses de chaud, de réconfortant. Tout de suite, par réconfortant, je pense soupe à l'oignon.[...]

Oui oui, cette année encore je nous ai refait ces délicieux pâtés mexicain de Marylo . Cette fois-ci, j'ai fait quelques petits changements. Ayant déjà fait[...]

La mahjouba veut dire la cachée. Il s'agit d'une spécialité algérienne consistant en une fine pâte feuilletée, pliée en porte-feuilles et farcie. La farce[...]

Décembre est le dernier mois de l'année. Plein d’événements en perspective : Noël pour les uns, St-Sylvestre ou fête de fin de l'année pour tout le monde.[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Préchauffer le four entre 6 et 7 (200°C) Préparation 1 Avocats sautés et gratinés - 1.1 Enlever les deux[...]

500 g de pâte feuilletée 100 g d'escalope de dinde 100 g de filet de dinde 1 poignée de champignons en conserve 1 poivron rouge 1 poivon vert 1 poivron jaune[...]

Nombre de personnes - + 225 g de pâtes (torsades) 400 g de chair à saucisse Crême fraîche 1 boîte de tomate pelée Concentré de tomate 100 g de oignon hachés[...]

Pour rendre le souper de mes petits Trésors encore plus amusant, je les ais fait participé au montage de leur gros sandwich!! Quel Plaisir pour eux et combien[...]

Pour la Panna cotta au chèvre : 170 ml de lait demi écrémé 330 ml de crème fleurette 90 gr de mascarpone 100 gr de buche de chèvre (sans la peau) 2 feuilles[...]

50 g chips de crevettes 185 g de thon au naturel (poids égoutté) 150 g de fromage frais type St-Môret ou comme ici à l'ail et aux fines herbes Sel, poivre Un[...]

À ma première grossesse, je faisais de l'anémie. Sous les conseils de ma gynécologue, je prenais évidement des suppléments de fer. Mais j'ai également cherché[...]

Nombre de personnes - + 8 tomates moyennes 150 g de gruyère râpé 2 cuillères à soupe de moutarde forte 5 cl de vin blanc 4 cuillères à soupe de huile olive 80[...]

Pour le retour de mon amoureux (en transit par chez nous pour un week-end avant de repartir) j’ai voulu lui faire découvrir son dessert favori, version salée[...]

L'an dernier, j'ai testé ma première poutine au tofu  (amies françaises, la poutine est un truc tout à fait québécois, un peu étrange)! Dernièrement, j'avais[...]