Divers avec sumac

  Hier soir nous avions Olivier et Fanny à dinner à la maison, et à cette occasion je leur avait préparé un petit repas d'inspiration libanaise. Pour l'apéro,[...]

Ce blog est avant tout mon carnet de recettes perso et il manque cruellement de mes classiques. Je dévore des salades tout l'été et pourtant peu figurent ici.[...]

A - achards de légumes (Réunion) - agneau à la menthe (Maghreb) - Amuse-bouches aux taillerins et aux champignons - amuse-bouches au thon, ricotta, ciboulette[...]

1) L'insert: - 150g de fromage de chèvre frais type « Chavroux » - 50g de comté râpé - 2cs de ciboulette ciselée - 1cs de graines de nigelle - QS de muscade[...]

200g de lentilles cuites 100g de carottes 1 oignon 1 gousse d' ail 1cs d'huile 1/2 cc de sumac 1cc de lapacho 1/2 cc de pâte de piment Gochujang 1cc de[...]

J'attendais avec impatience nos paniers avec une grande envie de salade toute fraîche, toute verte... Mais il n'y en avait pas cette semaine ! Tant pis, j'ai[...]

La recette est très simple à réaliser et pourtant, elle en étonnera plus d'un par ses saveurs. Il n'est pas rare, chez nous, que je fasse "des soupers[...]

. Après quelques semaines sans publier quoique ce soit, je ferai cette semaine un "petit" retour sur la période pascale qui fut cette année, encore une fois,[...]

Devant le fouillis d'informations sur mon blog, il est devenu impératif de faire une liste. Pour accéder à la recette qui vous intéresse, allez aux archives (à[...]

Un petit voyage gustatif au Liban avec cette délicieuse salade pleine de saveurs le parfum des herbes apporte énormément de fraicheur à ce plat cette salade se[...]

Nombre de pièces - + 1 concombre 3 pommes genre golden 10 cl de crème épaisse 2 petits suisses bouquet de ciboulette (50 brins) 6 feuilles de verveine fraîche[...]

Ezme turc Pour accompagner le shawarma j'avais fait cette salade turque ainsi qu'une sauce blanche kebab, mais j'ai oublié de prendre des photos. Je joins donc[...]