Divers avec menthe

Comme chaque année, je suis bien décidée à profiter de l'été jusqu'au bout: une sorte de résistance devant les diktats de la rentrée :-) y compris dans mes[...]

Les pots sont troués et le terreau acheté ? Félicitations, la grande aventure du jardinage peut enfin commencer ! Avant pourtant d'imaginer la saveur des[...]

Le Cantal, j’aime beaucoup (comme pratiquement tous les fromages d’ailleurs) alors je dis oui à la proposition de 750gr et du Tour de France culinaire ,[...]

Un samedi ordinaire. Je pousse la porte de l' Atelier des chefs comme à l'accoutumée. Combien seront-ils aujourd'hui ? Dix. Très bien. Coup d'oeil rapide dans[...]

Je vous avais expliqué dans un précédent billet que je suis fan des fleurs comestibles  et comme les miennes ne fleurissent toujours pas  après presque deux[...]

une jolie tarte qui sent bon le maquis aux subtils arômes de verdure et de brocciu la Quiche aux herbes ou tarte corse aux herbes  avec cette recette, je[...]

Aujourd'hui, c'était le retour du marché Les Bontés de la vallée coin Fabre et Laurier (Montréal, Québec). Beaucoup de vert... Petites feuilles de bette à[...]

Courronné depuis peu du titre de World's Best Restaurant 2010 (meilleure restaurant du monde) par la revue anglaise, "Restaurant Magazine", le Noma est[...]

Voici une petite entrée sympatique, plutôt originale et assez simple à faire. Le mot maki signifie "rouleau", on peut donc en faire avec autre chose que des[...]

FEUILLETES D' EN CAS DE CAPRICE   Ingrédients : 1 En Cas de Caprice 1 rouleau de pâte feuilletée 1 jaune d'œuf 5 cl de lait 1 c. à soupe de sucre glace 1 c. à[...]

Pour coller à l'actualité du Chef Simon et pour aller avec le thème du dossier du mois "les herbes et les fleurs" ICI je vous offre une expérience culinaire[...]

Quoi de mieux que de passer une petite soirée en amoureux, un samedi soir presque estival ??? Oui et en plus en partageant, tous les 2 dans la cuisine, un[...]

Hey Hoo ! Il y a quelqu'un ? J'ai l'impression que ça fait une éternité que j'ai publié un peu de contenu sur ce blog, les vacances aidant, le paysage parait[...]

Pour coller à l'actualité du Chef Simon et pour aller avec le thème du dossier du mois "les herbes et les fleurs" ICI je vous offre une expérience culinaire[...]

Je vous avais expliqué dans un précédent billet que je suis fan des fleurs comestibles et comme les miennes ne fleurissent toujours pas après presque deux mois[...]

une jolie tarte qui sent bon le maquis aux subtils arômes de verdure et de brocciu la Quiche aux herbes ou tarte corse aux herbes avec cette recette, je[...]