Divers avec faisan

Nombre de personnes - + 12 crêpes très fines 1 pot de oeuf de lump noirs 1 pot de oeuf de lump rouges 1 salade (mâche) Crème épaisse (allégée ou non) Pour une[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 10 personnes Sauce tomate aux olives 30 g d'huile d'olive 100 g de lard fumés 150 g d' échalotes 1 kg de tomates 60 g d'[...]

Je n'ai pas toujours très envie de cuisiner. Et donc voici un bel exemple de ce qui se passe quand j'ai la flemme : on prend un peu tout ce qui passe sous la[...]

Nombre de personne - + 1 paquet de nouilles chinoises toute prête goût épicé (vous savez, ces trucs carrés multicolors, avec des sachets d'épices et des[...]

J'ai réalisé une variante d'une autre recette que j'aime beaucoup ( Jambon roulé à l'escabèche d'aubergine ) mais sans le jambon. C'est très frais, fin et[...]

Comme chaque année, je suis bien décidée à profiter de l'été jusqu'au bout: une sorte de résistance devant les diktats de la rentrée :-) y compris dans mes[...]

Dans la région de Montréal, le premier gel au sol aura lieu autour du 7 octobre. Qui dit gel au sol, dit disparition des tomates des champs qui poussent en[...]

Les vacances sont finies alors on reprend un rythme normal et des assiettes plus légères ;-) Avant les vacances j'avais eu un choux dans mon panier de légumes.[...]

En attendant un futur article sur mon menu pour le pop up restaurant Loft in Brussels, voici une recette oubliée du mois d'août. Ne comptez pas sur moi pour[...]

Nombre de personnes - + 1 kg de rôti de porc (carré désossé ou longe) 1 oignon 2 carottes 2 gousses de ail 2 branches de estragon frais (ou 1 cuillère à café[...]

Nombre de personnes - + Pour la pâte à choux : 3 petites tasses de eau 1 pincée de Sel 150 g de beurre 225 g de farine 6 oeufs entiers Pour la garniture : 250[...]

J'ai une manie : je collectionne les épices. Quelque soit l'endroit où je me trouve, j'en achète. En visitant un marais salant à l'île d'Oleron je n'ai pas[...]

courgette : 3 tomate : 5 poivron vert : 2 poivron rouge : 1 gelée : 2 sachets gélatine : 2 feuilles persil ciboulette sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Préparer[...]

BÛCHE AUX DEUX SAUMONS Une belle et délicieuse entrée composée de mousse de saumon frais et fumé. Une agréable fraîcheur pour débuter le repas. Une entrée[...]

Il y a certains jours de semaine prédéfini au niveau de "qui" réalisera les repas...oui je dois bien l'avouer, l'homme de la maison en fait beaucoup au niveau[...]

Aujourd'hui je participe au concours organisé par le blog les recettes de juliettes dont le thème est la Bretagne. Quand on dit bretagne la première chose qui[...]

Nombre de personne - + 2 oeufs 4 asperges vertes (fraîches, surgelées si ce n'est pas la saison) 1 tranche de poitrine fumée 10 g de beurre Poivre Sel[...]

Cette recette de filet mignon m’a tout d’abord fait de l’œil sur Instagram il y a quelques semaines: J’ai donc mis de côté cette[...]

Une recette ultra simple, rapide et délicieuse : 3 ingrédients seulement pour une tarte salée sans pâte, sans farine et sans gluten ! Facile, rapide et[...]

Eh bien ce soir, à la traditionnelle question "Bon, qu'est-ce qu'on mange?", j'ai répondu fièrement: "des oeufs cocotte". Là, la mine des enfants, s'est[...]