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Coquelet farci désossé, chou rouge et pomme

Coquelet farci désossé, chou rouge et pomme

J'ai acheté des coquelets fermiers bien dodus ; comme en ce moment je suis à nouveau dans une phase désossage je m'y suis attelée. Cette recette est rustique[...]

Source: michette-latabledemichette.blogspot.com

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