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Trouvé 2 recettes
![Choisir, préparer sa marinade, cuisiner le[...]](/cache/e1/e12e087760f868fbe9fb9fb8fb9ddf7c.jpg)
Comment accommoder la chair de gibier si aromatique ? Comment sélectionner les meilleurs gibiers, les vins? Comment les cuisiner ? en marinade ou simplement[...]
Source: cuisine-maison-comme-autrefois.blogspot.fr![Cuisses de caille farcies et confites, pommes[...]](/cache/da/da63b42f085736ee7654e3f7795c673d.jpg)
- 24 cuisses de cailles (3 x - crépine de porc kg 0,200 - graisse d’ oie kg 0,400 - thym et laurier pour parfumer la graisse Fond de caille : - os et[...]
Source: ptitchef.com
