Divers sans fève

1/ - 1 kg de pommes de terre - 1 cuillère à soupe de gros sel - 1 feuille de laurier "facultatif" - 200 ml de crème semi épaisse - 1 noix de beurre - muscade[...]

J'avais complètement oublié de vous poster cette recette qui a fait partie de mes paniers cadeaux.  C'est probablement que je n'avais pas encore goûté ces[...]

rien de plus simple pour cuisiner ce délicieux plat réunionnais  Saumonette au massalé ,  curcuma et lait de coco accompagnée d'une pitaya   et d'un riz[...]

Et voilà mes premières conserves cette année! Je ne peux pas vous dire mon verdict, je ne les ai pas encore goûtées. Elles marinent tranquillement au frigo,[...]

Il fait encore très beau  en ce moment, on prend plaisir à se promener dans la nature... C'est pour profiter au maximum de ces beaux jours que je vous propose[...]

Vous êtes à vélo, en plein cœur de la Mauricie, plus précisément sur la route des Lacs à Saint-Élie-de-Caxton, oui, oui d’où est originaire Fred Pellerin[...]

Quand on aime cuisiner, on a des produits chouchous, vous savez ces produits qui ne vous déçoivent jamais, qui vous charment et qui même vous surprennent. Le[...]

Les enfants se sont amusées, petits et grands se sont retrouvés et régalés, le réfrigérateur s’est vidé (quelle joie pour les personnes qui reçoivent!) et tout[...]

Sucé sur Erdre, Loire Atlantique. Une maison claire aux bords de l’Erdre, stratégiquement bien placée sur la route de nos vacances, entre Paris et Belle-île,[...]

Utiliser différents morceaux complémentaires : gîte avec os, paleron et queue. J'évite le plat de côtes trop gras. Pour obtenir un bon pot-au-feu, il faut[...]

Le café fume dans le silence de la cuisine. Le vent tourne. Il y a dans l’air une fraicheur subite. Quelques feuilles restées accrochées aux branches[...]

Tous les défis et concours culinaires auxquels j'ai participé, ainsi que les chroniques spéciales VAM de ma soeur! VAM 2009 (Les Vendredis avec Mylène) Les[...]

Ecrit et réalisé par Very Easy Kitchen photo Patrick L. Quel bonheur de voir des chefs comme Alexandre Couillon, quel bonheur de voir qu’au bout du bout de[...]

Amuse-gueule au jambon Bâtonnets de courgettes croustillants Beignets d'aubergines au miel Biscuits à la ciboulette, fromage à la crème à l'aneth et saumon[...]

Ingrédients: Pour 3 bocaux de 375g 6 grosses poignées de girolles fraîches (ou sèches à réhydrater) 4 gros oignons jaunes 2 grosses gousses d’ail rose 1càs de[...]

Ingrédients: 20 radis roses 1 grosse échalote 2càs de ciboulette fraîche Le jus d’un citron jaune non traité 1càc de moutarde à l’ancienne 50g de fromage de[...]

(SOURCE IAN PERREAULT) 12 tomates italiennes 125 ml (1/2 tasse) de sucre fin (100 g) 60 ml (1/4 tasse) d’eau 12 épices variées (anis, cumin, vanille, poivre,[...]

     Par cette chaleur, les plats chauds semblent incongrus. Cependant, entre les bains de mer, le jardinage et le vélo, il ne faut pas faire l'impasse sur[...]