Divers sans cailles champagne

L’ordinaire est plutôt frugal dans les fermes de la montagne Basque. D’ailleurs, les gens du coin ne sont pas gras, plus souvent secs comme des[...]

Mardi midi, j'ai fait un plat contenant des crevettes. Et comme toujours depuis que j'ai mon Thermomix, je n'ai pas fait de gaspillage : quand j'utilise des[...]

Mercredi dernier, j'avais invité trois amies à une dégustation culinaire à la maison, pour leur faire découvrir le Thermomix . Pour les accueillir, je leur[...]

Allez, nous sommes aujourd'hui mercredi et je me remets à mon blog, il est vrai un peu délaissé mais que pour de bonnes raisons ... Du monde en visite, la[...]

AIGLEFIN Aiglefin, sauce aux abricots CALMARS Calmars au paprika fumé avec une crème au safran CRABE Mini-croquettes de crabe HOMARD Crêpes aux asperges et au[...]

Je me rends compte qu'en ce moment je fais des plats ou des desserts qui traînent dans ma tête depuis plus ou moins longtemps. La tarte aux figues , les[...]

C’était l’une de ces journées torrides et humides où l’on n’a vraiment pas envie de cuisiner. Deux salades et des petites tartines de[...]

Grand classique de nos rivages, recette traditionnelle niçoise , la soupe de poissons de roche se distingue, en Méditerranée, par l’usage traditionnel de[...]

A la faveur de ma dernière recette, j'ai reçu sur Facebook cette recette de Patou qui a retenu toute mon attention. Vraiment, l'assiette dont vous rêvez à[...]

Un plat méditerranéen par excellence aux saveurs très iodées relevé par le piment d'Espelette et le safran sans oublier une touche marseillaise avec le Pastis[...]

Hier soir on a mangé des grosses crevettes et j ai lu sur le blog de "A table, c est prêt"[...]

Hier soir on a mangé des grosses crevettes et j ai lu sur le blog de "A table, c est prêt"[...]

L’ordinaire est plutôt frugal dans les fermes de la montagne Basque. D’ailleurs, les gens du coin ne sont pas gras, plus souvent secs comme des coups de[...]

Nombre de personnes - + 2 kg de tripes variés ( pied de mouton, frisettes...) 2 grosses boîtes de tomate en dés 2 oignons Poivre Sel 1 grand verre de vin[...]

La recette de ma grand-mère La sauce à l'Armoricaine de ma grand-mère est une vraie merveille de saveurs. Elle la réalisait très souvent avec des langoustes[...]

Nombre de personnes - + 1 kg de Poissons de roche( rascasse, girelle, roucou, sarran...) 2 l de eau 2 oignons Huile d'olive 1 cuillère à café de concentré de[...]

Ça vous dirait, un petit billet estival avant que je ne vous quitte pour quelque temps ? Juin et Juillet ont été riches en promenades, qui ont été vraiment[...]