Divers sans cailles

Une belle et délicieuse entrée , on peut dire "festive" sans être sophistiquée, elle conviendra très bien pour le repas de fête des Mères le 26 mai prochain.[...]

Certaines personnes disent que le monde se divise en deux: ceux qui aiment le caramel et ceux qui aiment le chocolat. Dans mon cas, il  a longtemps que je me[...]

Un défi qui me faisait bien peur (surtout après les ratés du mois passé ) mais que j'ai surmonté, la pièce montée! Le croquembouche, ou pièce montée, est une[...]

Ah, j'adore les thématiques culinaires de pays! Notre thématique mensuelle de mai, telle que choisie par Katia, était justement le Portugal. Chaque région du[...]

Je me lance des défis à moi-même quelques fois. Pour le réveillon du Nouvel an, je me suis lancée dans ce dessert que je souhaitais réaliser il y a fort[...]

Ce sont les 3èmes petits desserts que j'ai faits pour le party de Noël des professeurs de l'école de ma grenouille. Ceux pour les enfants ne seront publiés[...]

Malgré la grandeur du gâteau et malgré le gros souper "cabane à sucre"que nous avions fait avant pour l'anniversaire de Monsieur Gourmandises, il n'est pas[...]

Une recette chipée à Alexandra Beauvais dans son très bel ouvrage Cuisine et bien-être aux E ditions Ouest France . Un livre de recettes, mais aussi un livre[...]

Etant une folle amatrice de mon curry de légumes aux pois chiches que je refais chaque saison (et bien plus encore! ), je me suis décidée cette année à en[...]

Si le gratin de courgette est un traumatisme d'enfance chez beaucoup (au même titre que les endives au jambon ou les épinards), ce n'est pas du tout mon cas[...]

Bon, il est vrai que mes rouleaux de printemps ne sont pas très beaux, mais ils sont très bons, je peux vous le confirmer. Copains et moi, nous aimons beaucoup[...]

Mes gourmands pour aujourd'hui en cette semaine de Pessah ,je vous offre une recette de pâte à choux ,gluten free ,sans kitniyot qu'on ma très souvent demandé[...]

Un chouette repas dépanneur qui ne requiert que peu d’ingrédients pour être délicieux, une sauce dont la riche couleur émeraude surprend avant de révéler[...]

Pour allier le légume qui répugne le plus Noémie et le féculent qu'elle pourrait manger à toutes les sauces, j'ai préparé ce gratin de pâtes à la crème de[...]

Nous avions réalisé cette recette lorsque nous avions des invités et cela a eu un franc succès ! La viande de porc étant assez neutre en goût, la patate douce[...]

J'ai tardé un peu dans ma vie avant de faire de la pâte à choux. Je ne sais pas pourquoi (j'en avais un peu peur je crois)... Pourtant, c'est vraiment très[...]