Divers sans harissa cerfeuil

Me voilà de retour à Paris après ce week-end, haut en couleur, passé au 5eme Salon du Blog Culinaire , à Soissons. Que dire… C’était formidable  ! Tout[...]

  J’adore le sucré-salée et plus encore les alliances gourmandes associant une touche de sucré avec du fromage… En m’installant dans le Sud Ouest, j’ai fait[...]

Ingrédients: 1 paquet de 8 feuilles de brick 50 g de beurre fondu 2 oignons 2 poivrons 1 grosse tomate (la mienne était jaune orangée, d'où les couleurs sur[...]

Un borek comme un millefeuille de brick, croustillant, fondant c'est un pur délice au fromage de brebis chaud .. fermez les yeux et savourez cette entrée aux[...]

- 8 feuilles de bricks - 200 g de brousse de brebis - 250 ml de bouillon de volaille - 750 g de blettes - 3 gousses d'ail - 250 g de champignons de paris -[...]

400 g de feuilles d'épinards 300 g de fromage frais de brebis ( féta, fromage végétal ) 16 feuilles de brick 2 oignons rouge 2 échalotes 1 gousse d'ail 80 ml[...]

De petits chaussons croustillants farcis d'épinards surgelés. Cette fois, j'ai acheté les feuilles de brick, mais on peut très bien les préparer soi-même avec[...]

Ça y est, ça, c’est fait : les 17 années d’études intensives sont bouclées, depuis le CP et ses "on ne dit pas" « ça caille », car « il n’y a que le lait qui[...]

Perpignan, ville d’art et d’artistes, agglomération de plus de 200.000 habitants ne compte guère de bons chefs. Pourtant, avec les produits de la mer, ceux[...]

Apéro A boire Frappé glacé melon & ananas Gaspacho Gaspacho de tomates Potage safrané Soupe froide de concombre Soupe glacée carotte, ananas & cumin[...]

Nombre de personnes - + 1 kg de épinard en branches surgelés 300 g de feta de brebis 3 échalotes 3 gousses de ail Poivre Sel 2 cuillères à soupe de Huile[...]

Nombre de briouats - + 1 paquet de brick (10) 1 pot de brousse (fromage de brebis, soit environ 250 g) 10 vaches quis rits Gruyère râpé (environ 100 g) 1[...]

Voici une nouvelle version de ma recette de brick, après les bricks aux oignons et pavot . Ici j'ai utilisé des épinards et du fromage frais, une association[...]