Divers sans champagne

Nous trouvons les premières asperges blanches ... j'avais repéré une recette d' Eric Kayser avec une tapenade de graine de courge . Comme nous sommes de plus[...]

Ingrédients pour le pain burguer : 500 g farine complète 1 cc de levain 1 cc de miel 1 cc de sel Eau tiède Ingrédients pour les keftas : * 500 g de viande de[...]

Oeufs (omelettes, frittata, quiches, stratas, sandwichs...) Frittata aux asperges, pommes de terre et fromage feta Frittata au jambon, aux asperges et au[...]

Il y a déjà quelques temps de cela j'ai pu monter sur Paris en très bonne compagnie afin de découvrir la nouvelle gamme de chez Marque Repère : Chaque Jour[...]

A chaque fois que la magazine Ambiance Culinaire est sur les étals, je ne peux résister à l'envie de me l'approprier:-) Dans ce dernier , cette recette m'a[...]

Ça doit être mon côté scientifique, mais j'ai toujours aimé les fermentations maison. J'ai pendant plusieurs années préparé mon kombucha, puis mon kéfir de[...]

Le mois dernier, pour la Castagnade dont je vous ai déjà parlé, nous sommes allés dîner chez ma cousine Marie-Claude et j'avais apporté un saucisson de filet[...]

SCROLL DOWN FOR ENGLISH VERSION Les fèves sont assez déconcertantes. A l'image de Coluche qui disait des artichauts qu'ils étaient un aliment de pauvre,[...]

Ce coin-là de Paris, c’est un peu un village, les rues pavées serpentent derrière l’église St Vincent de Paul, il y a des arbres, de la vigne[...]

Ce coin-là de Paris, c’est un peu un village, les rues pavées serpentent derrière l’église St Vincent de Paul, il y a des arbres, de la vigne[...]

Je m’aventure aujourd’hui sur un terroir qui n’est pas le mien, ni par la religion (je n’en ai pas, c’est assez confortable), ni[...]

Le temps a beau être encore incertain, le printemps, lui s'est bien installé sur les étals et dans la tête (et oui, ça commence à sentir l'été, les vacances...[...]

Et qui a dit qu'on mangeait mal aux Etats-Unis... Adresses 2016 #1 Raku (East Village) - Japonais/Udon #2 C afé Orlin (East Village) - Brunch #3 Sons of[...]

Des pains délicieux! + un chouette repas dominical avec des asperges... + Judith et Augustin en mode printanier, histoire de le voir enfin s'installer, le[...]

Les maritozzi sont des brioches, garnies de crème chantilly, typiques de certaines régions centro-méridionales d'Italie. Elles sont très souples et bonnes. A[...]