Divers sans champagne

Nombre de personnes - + 4 paupiettes 1 oignon 40 g de beurre 50 cl de bière Duchesse de Bourgogne 1 poignée de raisins secs 1 carré de sucre roux 1 carré de[...]

J'ai été invité dimanche passé au lancement du livre "L'art de vivre selon Joe Beef" à la galerie d'art Parisian Laundry de St-Henri. Disponible depuis le 21[...]

Pour cause de razzia irraisonnée chez certains fromagers français le mois dernier, je vous ai souvent parlé de fromages ces dernières semaines. Pour clôturer[...]

Une fois n'est pas coutume, aujourd'hui je vais vous parler de vin. Etonnant, diront ceux qui me connaissent et se souviennent de la tête que je fais à chaque[...]

Comment ai-je pu me retrouver à manger avec les doigts de délicieux Vada Pav préparés par une amie dans le restaurant doublement étoilé de Bart de Pooter?[...]

Pas de Saint Nicolas sans bonhommes en brioche (on ne va fâcher personne) Chez moi, c'est la tradition depuis tellement longtemps... Le 5 décembre au soir, on[...]

Difficile d'écrire sur le livre qui enthousiasme les foules depuis déjà deux mois - un ouvrage culinaire encensé par la communauté végétarienne et bien plus[...]

Photo © Decanter Les résultats du Brexit sont à peine sortis que les conséquences se faisaient déjà sentir un peu partout sur la planète. Voici un bref[...]

Aujourd'hui c'est la fête nationale de la Belgique. Cette journée commémore le serment prêté, le 21 juillet 1831 par Léopold de Saxe-Cobourg, premier roi des[...]

À la fin de mon dernier billet, souvenez-vous, nous quittions à regret la belle Bourgogne pour continuer notre périple vers Paris ... Paris, vous le savez[...]

Un vent frais souffle sur les Basseries Kronenbourg. Pour annoncer le début de la saison, Kronenbourg lance sa bière primeur : une bière fraîchement brassée,[...]

Quelques jours déjà que nous sommes rentrés de Londres ... On est déjà en novembre. Enfin, si l'on s'en tient au temps qu'il fait ici, on ne dirait pas ...[...]

Loire et Sologne ... Je vous avais promis un billet ... Le voici ! En le commençant par la raison qui nous a amenés dans ces coins de France, cet été ... Le[...]

. Bonjour les amis et bienvenue à Paris pour un second billet qui, je l'espère, vous emmènera dans des lieux que vous ne connaissez peut-être pas encore ... Ou[...]

. Eh bien nous revoilà sur le pied de guerre, après des vacances aussi bienvenues que réussies ... J'ai maintenant de quoi vous parler pendant quelques[...]