Divers sans champagne

Aujourd'hui une recette de mon premier livre de cuisine néerlandais qui date de 1979. Il fallait du chou vert que j'ai remplacé par le chou blanc que j'avais[...]

Voici mon dernier coup de coeur en matière de boulangerie ces derniers temps. J'ai fait cette recette plusieurs fois, en changeant les garnitures : une sucrée[...]

Pour les timbales : 400 g de concombre 100 g de gouda 2 c. à soupe de persil haché 1 c. à soupe de ciboulette 2 oeufs 2 jaunes d’oeufs 4 c. à soupe de lait[...]

Nombre de personnes - + 1 chou-fleur (1 kg environ) 4 pommes de terre (facultatif) 3 oignons 1/2 l de lait demi-écrémé (ou écrémé pour les extrémistes, mais[...]

Nombre de personnes - + 300 g de pâte brisée 200 g de jambon à la bière tranché en fines lamelles 1 cuillère à soupe de moutarde de dijon 150 g de champignon[...]

Bonjour, Il me restait un filet mignon de porc dans le congélateur, nous avons acheté du gouda dans une fromagerie. Je n'avais plus qu'à faire cette recette.[...]

Préparation : 40mn - Cuisson : 30mn Ingrédients pour la tarte : - 1 pâte à tarte feuilletée - 2 à 3 poireaux - 1 cuillère à soupe de margarine - 1 cuillère à[...]

Nombre de personnes - + 250 g de farine 3 oeufs Sel 2 cuillères à soupe de huile 1/2 l de lait Beurre Poivre Sel 150 g de mimolette 150 g de edam 150 g de[...]

Nombre de personnes - + 1 paquet de tortilla 1 tomate 2 oignons frais 4 jalapenos (chilis mexicains, se trouvent en conserve) 1 mozzarella 100 g de fromage de[...]

Nombre de personnes - + 6 tomates 225 g de chair à saucisse 225 g de bifteck haché 2 oeufs 75 g de gouda coupé en dés et 6 tranches de gouda 1 oignon Poivre[...]

Un autre plat de saison dont je ne peux me passer en cette période annuelle où la nature donne et se fait corne d'abondance. Je décline ce gratin de[...]

Nombre de personnes - + Pâte brisée 3 tomates bien mûres 300 g de crême fraîche 300 g de gouda râpé avec la grosse grille 2 oeufs 1 pincée de muscade J'ajoute[...]

À la base, c'est moi la folle-dingue de pâte à choux à la maison, mais comme j'en fais régulièrement, j'ai réussi à convertir tout le monde, et qu'importe que[...]